東方網(wǎng)記者程琦9月5日?qǐng)?bào)道：金風(fēng)送爽，丹桂飄香，滬上金秋的消費(fèi)市場(chǎng)也隨之升溫。面對(duì)消費(fèi)者對(duì)“質(zhì)價(jià)比”日益增長(zhǎng)的需求，各大商超紛紛出招。
其中，全球硬折扣零售的開(kāi)拓者ALDI奧樂(lè)齊，以一場(chǎng)覆蓋超50款爆品的“長(zhǎng)期降價(jià)”行動(dòng)，為市民的菜籃子和餐桌送去實(shí)實(shí)在在的福利；與此同時(shí)，永輝超市則以新推出的“山茶花山泉吐司”等創(chuàng)新烘焙產(chǎn)品滿足消費(fèi)者味蕾。滬上商超為上海市民的秋日購(gòu)物體驗(yàn)注入新意與活力。
奧樂(lè)齊：超50款爆品“長(zhǎng)期降價(jià)”，金秋餐桌更實(shí)惠
作為全球硬折扣零售的先行者，ALDI奧樂(lè)齊近日在上海市場(chǎng)掀起一波“新低價(jià)”浪潮，宣布精選超50款消費(fèi)者高頻復(fù)購(gòu)的日需品實(shí)行“長(zhǎng)期降價(jià)”，最高降幅達(dá)30%。此舉旨在讓滬上百姓在金秋時(shí)節(jié)，享受到更多質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的商品，切實(shí)踐行“好品質(zhì)、夠低價(jià)”的經(jīng)營(yíng)理念。
這批“長(zhǎng)期降價(jià)”商品，不同于傳統(tǒng)超市的限時(shí)促銷，全程無(wú)需湊單滿減，更不設(shè)會(huì)員門檻，真正實(shí)現(xiàn)了無(wú)條件低價(jià)、筆筆都省錢。降價(jià)范圍尤其聚焦一日三餐核心場(chǎng)景，覆蓋肉菜蛋奶、米面糧油、水果零食等剛需品類，每款都是深受滬上家庭喜愛(ài)的“復(fù)購(gòu)?fù)酢薄?/p>
例如，想要為家人燉鍋?zhàn)萄a(bǔ)牛尾湯，500克冷凍澳洲牛尾現(xiàn)價(jià)僅49.9元，較此前直省20元，讓高品質(zhì)食材不再遙不可及。忙碌一天后，下班想快速準(zhǔn)備一道下飯菜，200克冷鮮進(jìn)口牛肉片17.9元就能輕松拿下，肉質(zhì)緊實(shí)、免洗免切，爆炒后軟嫩多汁鮮香四溢。即使是追求高品質(zhì)生活的消費(fèi)者，也能在奧樂(lè)齊找到驚喜，250克厚切Marketplace法羅三文魚(yú)切片僅售79元，全程冷鏈鎖鮮最大程度保留原味，在家就能做出餐廳級(jí)海鮮大餐。
日常營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給同樣省到位：20枚裝Marketplace大碼鮮雞蛋僅13.2元，單枚不到7毛錢，并且通過(guò)安心無(wú)抗認(rèn)證，谷物喂養(yǎng)的雞蛋個(gè)頭飽滿、口感細(xì)膩。950毫升悠白高品質(zhì)鮮牛奶9.9元，選用GAP一級(jí)認(rèn)證牧場(chǎng)奶源，同時(shí)采用巴氏殺菌保留更多鮮活營(yíng)養(yǎng)，5天短保更新鮮。此外，1千克有機(jī)東北黃小米、500克菲律賓進(jìn)口香蕉、奧小辣烤雞腿等經(jīng)典單品價(jià)格也再次下調(diào)，讓“吃好點(diǎn)”不再有成本壓力。
值得一提的是，奧樂(lè)齊的“低價(jià)”從未以“降質(zhì)”為代價(jià)。所有降價(jià)商品均保持高標(biāo)準(zhǔn)選品，例如蔬果優(yōu)選當(dāng)季好產(chǎn)地，全程冷鏈鎖鮮；肉類拒絕“凍化鮮”，不摻雜碎肉、不縮短養(yǎng)殖周期。這種“便宜也有好貨”的承諾，正是奧樂(lè)齊深耕硬折扣賽道的底氣。
奧樂(lè)齊方面強(qiáng)調(diào)，此次“長(zhǎng)期降價(jià)”并非短期營(yíng)銷策略，而是源于其一套成熟且高效的運(yùn)營(yíng)邏輯。品牌通過(guò)高達(dá)90%的自有品牌占比，直接與全球及本土優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商合作，不僅去除了中間溢價(jià)環(huán)節(jié)，更能深度參與產(chǎn)品研發(fā)與品控。所有合作的自有品牌供應(yīng)商均需通過(guò)國(guó)際食品安全認(rèn)證或奧樂(lè)齊審核，并接受定期考核與不定期飛行檢查，確保高品質(zhì)與低價(jià)兼得。
針對(duì)中國(guó)消費(fèi)者，奧樂(lè)齊優(yōu)化供應(yīng)鏈，超80%商品來(lái)自本土供應(yīng)商，提升新鮮度。同時(shí)，堅(jiān)持“少而精”的選品策略，通過(guò)“集中采購(gòu)”形成規(guī)模效應(yīng)，將成本優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為終端售價(jià)優(yōu)惠。門店采用整箱上貨、智能訂貨系統(tǒng)、數(shù)字化收銀及高效物流等，全鏈路壓縮運(yùn)營(yíng)成本。正是這些精細(xì)化管理，使得奧樂(lè)齊能持續(xù)為滬上消費(fèi)者帶來(lái)“買得值、吃得好”的購(gòu)物體驗(yàn)，引領(lǐng)金秋消費(fèi)的“質(zhì)價(jià)比”新風(fēng)尚。
永輝超市：烘焙新品“山茶花”C位出道，打造國(guó)民品質(zhì)選擇
與此同時(shí)，永輝超市在烘焙領(lǐng)域也迎來(lái)新動(dòng)作。近日，其全國(guó)調(diào)改門店全面上市烘焙新品——“山茶花山泉吐司”，以“云朵般綿軟濕潤(rùn)口感”和新國(guó)風(fēng)美學(xué)，吸引了眾多滬上消費(fèi)者的目光。
這款吐司精選進(jìn)口日清制粉山茶花牌小麥粉和新西蘭進(jìn)口安佳黃油，采用“長(zhǎng)時(shí)低溫發(fā)酵+燙種工藝”雙技術(shù)，使其口感極致綿軟彈潤(rùn)。此外，產(chǎn)品還采用自主研發(fā)的低糖低油配方，兼顧美味與健康需求，并選用農(nóng)夫山泉天然水，確保品質(zhì)純凈穩(wěn)定。永輝方面表示，“山茶花山泉吐司”的推出，是其烘焙品類戰(zhàn)略升級(jí)的關(guān)鍵一環(huán)。
近年來(lái)，永輝烘焙以自營(yíng)品牌YHBakery為核心，已成功打造了多款爆品，如今年2月上市的“豐收的喜悅”，憑借獨(dú)特風(fēng)味和高質(zhì)價(jià)比，穩(wěn)居烘焙區(qū)現(xiàn)烤類銷售TOP1。聚焦健康代餐的“核桃滿滿”、家庭剛需的“巨大毛毛蟲(chóng)”以及擁有真實(shí)果肉的“榴蓮千層”等產(chǎn)品，共同構(gòu)成了覆蓋早餐、下午茶及禮品場(chǎng)景的“高品質(zhì)+高質(zhì)價(jià)比”烘焙爆品矩陣。
在金秋時(shí)節(jié)，永輝烘焙更是推出了季節(jié)限定款——“金秋桂花豐收的喜悅”，以應(yīng)季風(fēng)味滿足消費(fèi)者對(duì)新體驗(yàn)的追求。永輝超市通過(guò)“商品開(kāi)發(fā)力+場(chǎng)景運(yùn)營(yíng)力”雙輪驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略，強(qiáng)化“國(guó)民品質(zhì)超市”定位，讓健康與美學(xué)兼具的烘焙新品，成為滬上更多家庭的日常選擇。在調(diào)改門店中，烘焙與熟食品類占比已從5%躍升至20%，銷售額實(shí)現(xiàn)顯著增長(zhǎng)，印證了消費(fèi)者對(duì)超市烘焙“品質(zhì)不輸專賣店”的認(rèn)知轉(zhuǎn)變。
金秋消費(fèi)季，無(wú)論是奧樂(lè)齊的“硬折扣”帶來(lái)的民生實(shí)惠，還是永輝超市“山茶花吐司”引領(lǐng)的烘焙新風(fēng)尚，都展現(xiàn)了滬上商超在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，不斷創(chuàng)新求變，以滿足消費(fèi)者日益多元化、品質(zhì)化的購(gòu)物需求。
