你知道嗎？輸液瓶里的葡萄糖、洗臉用的洗面奶、烘焙食品里的麥芽糖漿等，它們的“身體”里都有玉米的影子。
為揭開玉米“變身”的秘密，記者來到了全國單體最大的玉米深加工企業(yè)——邢臺市寧晉縣玉鋒實(shí)業(yè)集團(tuán)。
“我們企業(yè)年消耗玉米600多萬噸，目前共有產(chǎn)品30多種?！庇皲h實(shí)業(yè)集團(tuán)副總經(jīng)理齊廣波指著面前縱橫交錯(cuò)的立體管道介紹：“玉米‘變身’的秘密就在這里面。”
在這些密封的管道內(nèi)，玉米經(jīng)過浸泡、破碎、分離、液化、發(fā)酵、提取等工序，生產(chǎn)出玉米淀粉、葡萄糖、赤蘚糖醇、維生素等，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品飲料和生物制藥等領(lǐng)域。
目前，玉鋒實(shí)業(yè)集團(tuán)已經(jīng)形成了以玉米深加工為主線的全產(chǎn)業(yè)鏈，玉米淀粉、玉米胚芽油、口服葡萄糖等生產(chǎn)能力在全國同行業(yè)中名列前茅，其中維生素B12的生產(chǎn)能力連續(xù)16年世界第一。
不僅有著滿滿的國際范，玉鋒生產(chǎn)的各類糖醇，在寧晉河渠的烘焙小鎮(zhèn)同樣“大顯身手”。河渠鎮(zhèn)作為華北最大的健康食品基地，擁有8個(gè)食品專業(yè)村，170家食品企業(yè)，這里的大多數(shù)企業(yè)用的都是玉鋒生產(chǎn)的各類糖醇。
“他們的產(chǎn)品有糖的口感卻不含糖，成本低、更健康?！焙颖比A威食品有限公司主要生產(chǎn)餅干、面包、烤饃片等，該企業(yè)質(zhì)量總監(jiān)吳曉培告訴記者，公司每年從玉鋒訂購的葡萄糖、麥芽糖醇有300噸，從本地企業(yè)購買原材料，一年下來僅運(yùn)輸費(fèi)用就能省三四十萬元。
在邢臺，食品加工的“超級工廠”不止有玉鋒，還有隆堯的今麥郎、南和的金沙河、寵糧加工企業(yè)等。為了把食品加工這事干大，邢臺把寧晉、隆堯、南和三個(gè)地區(qū)的品牌優(yōu)等生“組團(tuán)”發(fā)展，輻射帶動附近的柏鄉(xiāng)縣、任澤區(qū)、沙河市，串聯(lián)打造全省食品加工產(chǎn)業(yè)隆起帶，并規(guī)劃做好“一帶五園”，“五園”即寧晉縣“健康產(chǎn)品加工園”“休閑食品加工園”，隆堯縣“食品產(chǎn)業(yè)園”，南和區(qū)“寵物食品加工園”“食品加工園”。
寧晉是全國糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣、河北省產(chǎn)糧第一大縣，現(xiàn)有市級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)55家。作為“隆起帶”總體規(guī)劃的北端起點(diǎn)，寧晉縣堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃，明確創(chuàng)建全球領(lǐng)先的玉米全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)集團(tuán)和輻射全國的休閑食品聚集區(qū)，承擔(dān)“全省食品加工產(chǎn)業(yè)隆起帶”和全市“一帶五園”布局支撐點(diǎn)作用。
同時(shí)，寧晉縣明確發(fā)展目標(biāo)，到2026年底，食品加工業(yè)產(chǎn)值達(dá)到350億元，培育省級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)15家以上；到2035年，產(chǎn)值達(dá)到600億元，培育省級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)30家，加快構(gòu)建以玉米、小麥為主導(dǎo)的全鏈條、現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系。
來源： 河北省人民政府
