淺析月餅包裝設(shè)計問題
摘要：
產(chǎn)品包裝，是消費者對產(chǎn)品的視覺體驗，是產(chǎn)品個性的直接和主要傳遞者，是企業(yè)形象定位的直接表現(xiàn)。好的包裝設(shè)計是企業(yè)創(chuàng)造利潤的重要手段之一。且產(chǎn)品包裝是一項技術(shù)性和藝術(shù)性很強的工作，本文將以月餅為例，闡述月餅包裝設(shè)計的主要原則，和一些創(chuàng)新設(shè)計的方法。
關(guān)鍵字：
包裝設(shè)計；月餅
正文：
一、引言
月餅作在我國有著悠久的歷史，經(jīng)過長期的演變和發(fā)展，花樣不斷翻新，品種不斷增加，它也成為中秋團聚、守候月圓中秋情緣、親友思念祝福、和諧情誼的禮品。月餅的包裝作為產(chǎn)品個性的直接表現(xiàn)成為了消費者最為關(guān)注的焦點。
產(chǎn)品包裝是指產(chǎn)品在到達購買者的過程中，為了保護產(chǎn)品、方便儲運和各種輔助材料對產(chǎn)品實施一種技術(shù)經(jīng)濟措施。通過對產(chǎn)品的包裝可以達到多種效果。
二、月餅包裝設(shè)計應(yīng)該遵循的原則：
包裝設(shè)計是一項技術(shù)性和藝術(shù)性很強的工作，企業(yè)在設(shè)計產(chǎn)品的包裝時應(yīng)遵循一些原則。
（一）安全性原則。安全是包裝設(shè)計最基本的原則，早包裝過程中，所選擇的包裝材料記憶包裝物的制作，都必須適合產(chǎn)品的物理、化學(xué)性能，以保證產(chǎn)品不損壞、不變形、不變質(zhì)、不串味。
（二）經(jīng)濟性原則。材料的選擇應(yīng)安全、牢固、量輕、低價，內(nèi)部結(jié)構(gòu)科學(xué)合理，既能保護產(chǎn)品又無不良副作用，要防止出現(xiàn)小商品大包裝和低價商品豪華包裝的浪費現(xiàn)象。
（三）藝術(shù)性原則。包裝材料要美觀大方，團生動形象，不落俗套，不搞模仿，采用新的包裝材料，使人耳目一新。包裝的圖案。文字必須清晰，如實反映商品的特點、功能、規(guī)格以及使用方法等。
（四）信譽性原則。要講究包裝道德，樹立企業(yè)良好的信譽。杜絕在包裝上弄虛作假，欺騙、損害消費者的利益。
（五）尊重消費者的宗教信仰和風俗習慣原則。包裝設(shè)計中藥尊重不同國家、不同民族、不同地區(qū)的風俗習慣，包裝上的裝潢上的文字、圖案、色彩等不能和目標市場的宗教信仰和風俗習慣發(fā)生抵觸。
（六）科學(xué)性原則。包裝的造型和結(jié)構(gòu)要充分考慮使用、保管和攜帶方便，有利于運輸、存儲和在商店里陳列。
三、月餅的創(chuàng)新設(shè)計
（一）中國風元素的運用。通過文藝性的設(shè)計，將傳統(tǒng)文化的精神與藝術(shù)內(nèi)涵進行有機的結(jié)合，可以提升月餅的檔次。利用豐富的傳統(tǒng)文化要素，將民族文化團經(jīng)過先到演繹來詮釋中秋文化意境。月餅包裝中使用最多的就是牡丹花朵圖案，牡丹花寓意圓滿富貴，又有國花之稱，在包裝設(shè)計中使用再合適不過了。加入仙女圖案，引用中華神話故事的內(nèi)容，給包裝形成一種古色古香的風格。中國山水畫主要表現(xiàn)清新自然的主題，用綠色或者其他顏色作為主色調(diào)的包裝設(shè)計也能很好展現(xiàn)個性。祥云代表好的預(yù)兆，表示對未來的美好祝愿，五彩祥云又意味著五谷豐登，從大體上說就是國泰民安，從這一含義上講，月餅包裝中使用祥云圖案，既符合傳統(tǒng)文化觀念，又表達了美好的祝愿。中國吉祥圖案無論是造型還是服飾，都深深地植根于中國傳統(tǒng)文化之中，在現(xiàn)代包裝設(shè)計中，傳統(tǒng)文化思想以包裝作為載體，不僅表達了人們的美好愿望和情感，而且使包裝具有了獨特的美感。
（二）寓意性設(shè)計。月餅與其說是一種傳統(tǒng)食品，不如說是一種文化，是一種溝通感情、仁慈友情的寄托。因此，月餅盒的設(shè)計更體現(xiàn)了一種文化，例如把月餅盒設(shè)計成心形直接表達愛心，或者把月餅盒做成厚書形，可以內(nèi)附一些介紹月餅文化的資料，將月餅文化滲透于中秋賞月和中秋送禮的氛圍中?！盎ê迷聢A”，把月餅包裝盒設(shè)計成花形或者是月形也應(yīng)該效果不錯。
（三）移植設(shè)計法。月餅包裝材料多種多樣，如紙、木、塑料等，各種材料都有起本身的特點。作為高檔禮品鐵盒包裝，吸收眾家所長，結(jié)合鐵皮的印刷，加工特點進行改進，是切實可行的。將之前的紙盒設(shè)計進行移植，利用鐵皮配以典雅的顏色圖案、特色形狀，給人一種華貴的感覺。
（四）多功能設(shè)計法。普通的月餅盒在月餅被使用后就廢棄了，而在充分保證月餅包裝性能的同時，設(shè)計多動能包裝盒，精美多用的設(shè)計給消費者提供日后繼續(xù)利用的方面，可能更能引起消費者的注意。例如，鐵盒的外形類似一個糖果盒，又如手推式兒童月餅盒等，用后可用作文具盒，或者是用來裝茶葉或者其他食品，符合家庭主婦購買心理。
（五）仿形設(shè)計法。主要用于單個月餅的獨立包裝，選用一些具有象征性意義的形狀作為模型，再結(jié)合鐵皮的印刷和加工特點進行形狀設(shè)計?？梢栽O(shè)計出許許多多的造型來，深受消費者的喜愛。
四、月餅包裝設(shè)計應(yīng)該注意的問題
（一）包裝過程中應(yīng)注意盡可能減少月餅中的微生物，盡量減少包裝內(nèi)氧氣的含量，再者要使用阻濕性材料進行包裝，減少環(huán)境對月餅質(zhì)量的影響，以及存儲時帶來的不便。包裝技術(shù)上要不斷提高，月餅不是在冷卻時才能包裝，已經(jīng)有權(quán)威機構(gòu)證明，月餅在降到一定溫度即包裝才是最好的，可以抑菌。
（二）市場上對月餅過度包裝現(xiàn)象嚴重，不少商家為了利益進行月餅豪華包裝大比拼，滋長社會腐敗風氣。應(yīng)嚴格按照國家質(zhì)檢局發(fā)布的明確規(guī)定：包裝成本應(yīng)不超過月餅出場價格的%25%，單粒包裝的空位應(yīng)不超過單粒總?cè)莘e的35%，單粒包裝與外盒包裝內(nèi)壁及單粒包裝間平均距離不應(yīng)超過2、5mm。嚴格按照標準，以杜絕欺騙、過度浪費現(xiàn)象的發(fā)生。
五、結(jié)語
包裝應(yīng)作為企業(yè)盈利的一個途徑，但切記不可為了目的不擇手段，應(yīng)由月餅包裝的豪華大比拼轉(zhuǎn)向創(chuàng)意競賽，杜絕嚴重浪費，提倡創(chuàng)新設(shè)計、綠色設(shè)計，嚴格按照標準，為企業(yè)樹立良好形象，欺騙大眾的，大眾必將它趕上滅亡之路！中國食品科技網(wǎng)