昨日，遼寧省食藥監(jiān)局發(fā)布全省監(jiān)督抽檢的601批次食品安全信息，其中566批次合格，合格率為94.18%。其中發(fā)現(xiàn)，在很多餐飲機(jī)構(gòu)或?qū)W校食堂抽檢出的焙烤食品、餐飲食品等存在大腸菌群總數(shù)超標(biāo)或鋁超標(biāo)等問題。
抽檢中，蛋及蛋制品存在的問題主要是菌落總數(shù)超標(biāo);而水果及其制品抽檢發(fā)現(xiàn)的問題是二氧化硫殘留量超標(biāo)，或菌落總數(shù)、霉菌超標(biāo)。
此次抽檢，調(diào)味品和酒類分別檢測5批次，均不合格。
此外，監(jiān)督抽檢還發(fā)現(xiàn)部分食品存在超范圍或超限量使用甜味劑(主要是甜蜜素等)。水產(chǎn)及水產(chǎn)制品還監(jiān)測出含硝基呋喃類藥物。
批次抽檢不合格產(chǎn)品信息(沈陽、撫順食企)
食品 標(biāo)示生 食品 規(guī)格 商標(biāo) 日期/ 不合格
類別 產(chǎn)企業(yè) 名稱 批號 項目
水果 沈陽南地食品有限公司分裝 地瓜干 180g/袋 查福記 2014/9/11 二氧化硫殘留量
及其
制品
酒類 沈陽市東泉酒廠 燒刀子酒 450ml/瓶 東旺 2013/11/10 酒精度
餐飲 撫順萬達(dá)廣場有限公司萬達(dá)嘉華酒店 全麥面包 / / 2014/9/18 菌落
食品 總數(shù)
餐飲 撫順萬達(dá)廣場有限公司萬達(dá)嘉華酒店 農(nóng)夫面包 / / 2014/9/18 大腸
食品 菌群
中國日報
抽檢中，蛋及蛋制品存在的問題主要是菌落總數(shù)超標(biāo);而水果及其制品抽檢發(fā)現(xiàn)的問題是二氧化硫殘留量超標(biāo)，或菌落總數(shù)、霉菌超標(biāo)。
此次抽檢，調(diào)味品和酒類分別檢測5批次，均不合格。
此外，監(jiān)督抽檢還發(fā)現(xiàn)部分食品存在超范圍或超限量使用甜味劑(主要是甜蜜素等)。水產(chǎn)及水產(chǎn)制品還監(jiān)測出含硝基呋喃類藥物。
批次抽檢不合格產(chǎn)品信息(沈陽、撫順食企)
食品 標(biāo)示生 食品 規(guī)格 商標(biāo) 日期/ 不合格
類別 產(chǎn)企業(yè) 名稱 批號 項目
水果 沈陽南地食品有限公司分裝 地瓜干 180g/袋 查福記 2014/9/11 二氧化硫殘留量
及其
制品
酒類 沈陽市東泉酒廠 燒刀子酒 450ml/瓶 東旺 2013/11/10 酒精度
餐飲 撫順萬達(dá)廣場有限公司萬達(dá)嘉華酒店 全麥面包 / / 2014/9/18 菌落
食品 總數(shù)
餐飲 撫順萬達(dá)廣場有限公司萬達(dá)嘉華酒店 農(nóng)夫面包 / / 2014/9/18 大腸
食品 菌群
中國日報