距2014年中秋佳節(jié)只剩一個(gè)多月的時(shí)間，月餅作為節(jié)日傳統(tǒng)嘉禮早已展開激烈競爭，中秋月餅市場可謂花樣百出，各色月餅讓人眼花繚亂，蓮蓉月等傳統(tǒng)月餅作為禮盒送人依然搶手，咖啡月餅、冰激凌月餅憑借品牌效應(yīng)以及持續(xù)的新鮮感仍占上風(fēng)，如何在競爭激烈的月餅市場中突圍而出，可可百年認(rèn)為月餅也需要差異化營銷。
2013年的月餅大戰(zhàn)對各大商家來說記憶猶新，由于消費(fèi)理性風(fēng)潮的回歸，各類豪華天價(jià)月餅逐漸失去人們的關(guān)注，多款月餅禮盒都出現(xiàn)低價(jià)促銷的尷尬情況。吸取去年的教訓(xùn)，廣大商家都開始走親民路線，工藝的傳統(tǒng)性以及產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)下單、即時(shí)配送更讓廣大市民關(guān)注?！巴甓际侨ラT店買月餅禮盒，今年在網(wǎng)上看到有賣巧克力手工月餅，新鮮且感覺工藝傳統(tǒng)，更健康也有中秋感覺，網(wǎng)上從選購到下單再到配送都非常方便，所以就買下了?！笔忻耜惻空f，她所購買的可可百年巧克力月餅，雖然以經(jīng)典手藝為招牌，但其包裝也不掉檔次，如果嘗試味道香醇，即使買來送禮也是很好的選擇。
隨后，記者走訪了浙江米客食品有限公司，進(jìn)一步了解現(xiàn)今新式月餅企業(yè)備戰(zhàn)中秋的情況。據(jù)其負(fù)責(zé)人介紹，制作可可百年月餅的巧克力，是由經(jīng)典手工制作技術(shù)所調(diào)配而成，多年來選用精品可可豆為原材料，延續(xù)高品質(zhì)的產(chǎn)出，口感出自意大利頂級巧克力大師Silence之手。負(fù)責(zé)人還表示，可可百年所出產(chǎn)的巧克力月餅，從餐叉裹覆，到禮盒包裝，都務(wù)必保證為享用者帶來創(chuàng)新制作中的傳統(tǒng)風(fēng)味。
在企業(yè)走訪的產(chǎn)品介紹中了解到，今年米客食品旗下可可百年巧克力月餅將回歸經(jīng)典主題，以“花好月圓”為主題，推出“傳禮盒”、“承禮盒”、“花禮盒”、“好禮盒”、“月禮盒”、“圓禮盒”六大系列禮盒。隨行工作人員還透露，“我們已經(jīng)提前幾個(gè)月就已經(jīng)開始為中秋做足了準(zhǔn)備，可可百年位于杭州占地近萬平方米的工廠已經(jīng)啟動數(shù)條生產(chǎn)線，確保產(chǎn)品的定時(shí)定量完成。大容量的原材料倉庫保證了原材料的品質(zhì)如一。為了使消費(fèi)者更快的品嘗到可可百年巧克力月餅的美味，在物流方面可可百年與知名物流公司合作確保產(chǎn)品完整抵達(dá)。在運(yùn)輸中，由于巧克力的特殊，均采用低溫冷凍運(yùn)輸，保證巧克力的味道和形狀都是最佳，同時(shí)，對于經(jīng)銷商加盟，可可百年較往年還推出了一系列更優(yōu)惠的代理政策，歡迎社會各界來可可百年參觀與洽淡業(yè)務(wù)?！?o:p>
記者在可可百年生產(chǎn)工廠的參觀，看到可可百年巧克力月餅陸續(xù)新鮮出爐，香醇的氣味，細(xì)致的制作，讓人對中秋也多了一份的期待。傳統(tǒng)理念也能在創(chuàng)新創(chuàng)作中得到充分的體現(xiàn)，巧克力承載著年輕群體的新鮮喜愛，月餅傳承著老一輩對舊時(shí)美好的無限情懷，可可百年巧克力月餅注定是月餅市場上最傳統(tǒng)、最受人歡迎的文化食品!
來源：中國新聞網(wǎng)