食品的生產(chǎn)日期，原本是食品的一張“出生證”，它應(yīng)當標注食品生產(chǎn)、包裝、出廠的真實日期。日前，瀘州市食藥監(jiān)局稽查執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，部分糕點生產(chǎn)廠家，將原本是3月18日生產(chǎn)的面包、蛋糕，標簽上標注的生產(chǎn)日期去卻是3月19日。目前，市食藥監(jiān)局已將糕點“早產(chǎn)”事件立案調(diào)查。
糕點生產(chǎn)日期作假 標簽標注日期推遲一天
從3月18日開始，市食藥監(jiān)局稽查支隊對我市的糕點生產(chǎn)企業(yè)進行檢查?！皬?8日到20日，我們檢查了幾家糕點生產(chǎn)企業(yè)，在現(xiàn)場的成品倉庫發(fā)現(xiàn)，糕點標簽上的日期，比實際生產(chǎn)時間推遲了一天?！眳⑴c檢查的執(zhí)法人員說。
18日下午，執(zhí)法人員在某食品廠成品倉庫檢查發(fā)現(xiàn)，10多個品種的面包已經(jīng)包裝好。工作人員稱，這些都是當天生產(chǎn)的，準備送往城區(qū)的直營店銷售。細心的執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，在糕點的標簽上，標注的生產(chǎn)日期卻是3月19日。該食品廠負責人解釋稱，以前沒有發(fā)生過這樣的事情，這是第一次。
隨后幾天，執(zhí)法人員在江陽區(qū)、龍馬潭區(qū)幾家糕點生產(chǎn)廠家檢查，均發(fā)現(xiàn)糕點標簽上的日期，與實際生產(chǎn)日期不符合，糕點“生日”推遲一天?！坝欣习逄寡苑Q，這些糕點主要銷售到鄉(xiāng)鎮(zhèn)，配送路途遠，一般都是頭天下午生產(chǎn)，第二天早上配送。生產(chǎn)日期標注時推遲一天，便于銷售，這是行內(nèi)的潛規(guī)則?！眻?zhí)法人員說，面對調(diào)查，糕點生產(chǎn)廠家老板們的說法大致一樣，但他們都稱，以前從來沒有這樣做過。
虛標糕點“生日” 情節(jié)嚴重可吊銷許可證
執(zhí)法人員將發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)日期有問題的多家生產(chǎn)廠的糕點，進行扣押封存?！皳?jù)《食品安全法》規(guī)定，食品和食品添加劑的標簽、說明書，不得含有虛假、夸大的內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。生產(chǎn)者對標簽、說明書上所載明的內(nèi)容負責。如果違反規(guī)定，將進行罰款，情節(jié)嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。從檢查的情況看，這幾個廠家實際生產(chǎn)日期與其標注的生產(chǎn)日期不一致，構(gòu)成虛假標注生產(chǎn)日期的行為。”市食藥監(jiān)局有關(guān)負責人稱，根據(jù)規(guī)定，食品的生產(chǎn)日期必須是當天生產(chǎn)、當天標注、當天貼標簽。而糕點生產(chǎn)企業(yè)的行為，侵犯了消費者的知情權(quán)，延遲標注生產(chǎn)日期等于將保質(zhì)期延后，這對消費者的健康權(quán)構(gòu)成了隱性侵害。
瀘州市食藥監(jiān)局有關(guān)負責人介紹，監(jiān)管部門接受市民的舉報，購買食品時認真查看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等重要信息，如發(fā)現(xiàn)問題，立即撥打12331投訴舉報。
來源：瀘州新聞網(wǎng)