12月24日下午，第五屆海南消費(fèi)文化節(jié)力神咖啡品鑒會(huì)在海南職業(yè)技術(shù)學(xué)院力神咖啡廳舉行，約20名由海南日?qǐng)?bào)征集的咖啡愛(ài)好者齊聚一堂，度過(guò)了一次別開(kāi)生面的咖啡品鑒之旅。
當(dāng)天下午，咖啡品鑒會(huì)還未開(kāi)始，就已經(jīng)有讀者早早地來(lái)到活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。下午3時(shí)30分，力神咖啡品鑒會(huì)拉開(kāi)序幕。當(dāng)天的咖啡品鑒會(huì)上，?？诹ι窨Х妊邪l(fā)工程師向讀者耐心細(xì)致地講解了咖啡栽種、收獲、烘焙、研磨、配制、品嘗等全過(guò)程。
前來(lái)參加品鑒會(huì)的讀者顧德祥說(shuō)，他平時(shí)喜歡喝咖啡，但對(duì)咖啡文化不甚了解，看到海南日?qǐng)?bào)征集咖啡品鑒會(huì)讀者消息后就報(bào)名參加，今天的品鑒會(huì)讓他對(duì)咖啡文化有了全新的認(rèn)識(shí)。
當(dāng)天的咖啡品鑒會(huì)活動(dòng)內(nèi)容豐富多彩，不僅讓讀者品嘗到各式咖啡的獨(dú)特魅力，讀者還有機(jī)會(huì)品嘗到了自己現(xiàn)磨的咖啡以及美味點(diǎn)心。
磨豆機(jī)、摩卡壺、虹吸壺……在咖啡品鑒會(huì)上，?？诹ι窨Х葹樽x者提供了調(diào)制咖啡的器具，感興趣的讀者在力神咖啡師的指導(dǎo)下自己調(diào)制咖啡。讀者自己用磨豆機(jī)磨碎咖啡豆，燒開(kāi)了水，將磨好的咖啡粉倒入虹吸壺內(nèi)，待咖啡煮好后倒入微熱的玻璃杯內(nèi)，加上白糖或牛奶，自己調(diào)制出來(lái)的咖啡喝起來(lái)感覺(jué)更加醇香濃厚、爽滑怡人。
“在家自己也調(diào)制過(guò)咖啡，但沒(méi)有像今天這樣調(diào)制過(guò)，有些細(xì)節(jié)經(jīng)過(guò)咖啡師的講解，更加清楚了?！睅е畠呵皝?lái)參加咖啡品鑒會(huì)的讀者葉春妍說(shuō)，她很愛(ài)喝咖啡，參加品鑒會(huì)讓她受益匪淺，她女兒也上了一堂生動(dòng)的咖啡文化課。
聽(tīng)完了咖啡知識(shí)講解，喝完了現(xiàn)場(chǎng)調(diào)制的咖啡，活動(dòng)主辦方在當(dāng)天還舉辦了咖啡品鑒顧問(wèn)選拔賽?？Х绕疯b顧問(wèn)選拔賽規(guī)則是力神咖啡為每位讀者提供3杯口味不同的咖啡，要求讀者通過(guò)個(gè)人品嘗，選出品質(zhì)最優(yōu)質(zhì)的1杯咖啡，并進(jìn)行打分，誰(shuí)的打分最接近最優(yōu)質(zhì)的那杯咖啡，誰(shuí)就勝出。
經(jīng)過(guò)各位讀者的細(xì)細(xì)品嘗、打分，主辦方進(jìn)行認(rèn)真評(píng)審，最終有5名品嘗咖啡能手在選拔賽中勝出，他們被聘為力神咖啡研發(fā)新品顧問(wèn)，顧問(wèn)年限為1年，同時(shí)可以免費(fèi)享用力神咖啡5箱。