近日，山西省啟動了“食品安全宣傳周”活動。在本次活動中，山西省工商局公布了2011年全省工商系統(tǒng)10起食品安全典型案例。其中聞喜縣銷售過期達利園糕點案位列其中。
2011年4月12日，聞喜縣工商局在市場巡查中發(fā)現(xiàn)，聞喜縣城鎮(zhèn)娟娟糖酒副食商行在其辦公室將過期的達利園牌瑞士卷糕點日期涂改后又包裝銷售，被依法查獲。執(zhí)法人員現(xiàn)場查獲涂改工具以及涂改過的過期達利園牌蛋糕食品35袋，重新包裝后尚未銷售。當(dāng)事人違反了《中華人民共和國食品安全法》第二十八條第(八)項的規(guī)定，構(gòu)成了銷售超過保質(zhì)期食品的違法行為。2011年5月10日，該局依據(jù)該法第八十五條的處罰規(guī)定，依法沒收超過保質(zhì)期的“達利園”牌蛋糕35袋、罰款10000元。
法律分析：經(jīng)營者追求利益最大化，誠信經(jīng)營、依法經(jīng)營意識缺失，工商行政管理部門還要加大監(jiān)管力度，要對食品經(jīng)營企業(yè)進行督促檢查，促使其落實經(jīng)營者作為第一責(zé)任人的責(zé)任，落實各項自律制度，對即將到保質(zhì)期(臨界期)的食品及時進行清理、下架和處理，不讓過期食品流入市場，以確保消費者的身心健康和消費安全。
附：山西省工商公布的十起典型食品案
一、原平市偽造涂改生產(chǎn)日期銷售不合格飲料案
二、原平市經(jīng)銷過期食品案
三、大同市未履行進貨查驗手續(xù)案
四、昔陽縣未建立食品進貨查驗制度案
五、呂梁市未落實索證索票等制度案
六、聞喜縣銷售過期達利園糕點案
七、大同市銷售假冒汾酒案
八、長治市銷售侵權(quán)“空軍茅臺酒”案
九、晉城市搗毀制售假冒汾酒黑窩點
十、侯馬市未履行法定責(zé)任銷售過期食品案