訊 老式黃油紙版月餅近日重現(xiàn)十甫路的趣香老鋪，雖然引來眾多推崇者問詢購買，但因不合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)只能于展柜內(nèi)展示，不得對外銷售。
一張黃油紙把四塊月餅卷成筒狀，外面再裹一張紅色的光紙，上面是金粉畫的嫦娥奔月圖。這曾經(jīng)是最拿得出手的送禮的月餅包裝。
二三十年后的今天，市民再度想起這種手包月餅，紛紛去趣香老鋪求購。據(jù)“趣香”介紹，自老鋪在上下九擴業(yè)開張后，每天都有人來打聽手包月餅，其中還有日本華僑。但由于這種包裝不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)在只好“有得看，沒得賣”。
軟磨硬泡得到兩張包裝紙
昨日記者來到位于十甫路的趣香老鋪，店的左邊有一四層的玻璃櫥柜，其中有兩層放置著老廣州月餅的舊式包裝——— 黃油紙包著一筒4個月餅，還是仁月餡的，用小麻繩扎起來。從老鋪開張以來，天天都有人過來想買這種包裝的月餅，這可愁壞了賣月餅的工作人員。
據(jù)工作人員介紹，老店擺的老式包裝月餅，其實只是展示，并不對外銷售。雖然一再解釋，但每天還是有人專程從廣州各區(qū)跑來要求購買。有的來自增城，有的來自海珠。讓店員印象最深的是，9月3日下午，一名中年男子前來索購紙包月餅，自稱是在臺灣的老母親特地讓他來買。得知該月餅并不出售時，該顧客非常失望并繼續(xù)和店員軟磨硬泡，最后店員實在不忍心他空手而歸，就折中送了兩張包裝紙，再賣他一些散裝月餅，告訴他回到臺灣后自己包裝一下。
下午5點半左右，記者在店里采訪時，正好有幾位顧客前來“圍觀”紙包月餅，“我們廣州人以前都是用那種紙包的”，一名家住光華大道的顧客對記者說，“用鐵盒或袋子的包裝不好，一來浪費資源、二來不環(huán)保”，至于怕不怕紙包月餅不衛(wèi)生，他激動地說，“當(dāng)然不怕啦，我從小就吃這種月餅長大的啦，那么多年都沒事，紙包月餅才是傳統(tǒng)嘛！”。
“不合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)賣不得”
據(jù)趣香食品有限公司總經(jīng)理李智亮介紹，店里擺出來的手包月餅，其包裝用的紙是收拾倉庫時翻出來的，現(xiàn)在已經(jīng)無處買了。他告訴記者，80年代，買餅都是沒包裝的，那時有食品專用紙，兩張A 4紙那么大。一般會把四個月餅用紙卷成一個筒，這也是現(xiàn)在一盒月餅里通常有4個餅的來源。后來為了送禮好看，在這種筒餅上又加蓋了一層紅色的臘紙或光紙，紙上有用金粉畫的吉祥圖案。最后用麻繩打個十字包，可以拎著走，這在當(dāng)時是拿得出手的送禮包裝。
但是后來出臺相關(guān)規(guī)定，裸裝食品不能銷售，因為容易發(fā)霉變質(zhì)，所以用來包裸餅的包裝紙就派不上用場，慢慢退出了市場，現(xiàn)在再拿來包餅，反而是不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)了。
