歐盟、日本分別對(duì)月餅中的黃曲霉毒素B1和甜味劑、漂白劑、防腐劑等方面提出更高要求，含有蛋黃的月餅也被美國(guó)“拒之門(mén)外”。記者昨天自市商委等部門(mén)了解到，這些“綠色壁壘”使得今年上海月餅出口情況嚴(yán)峻，但專(zhuān)家也指出，在加強(qiáng)貿(mào)易溝通的同時(shí)，中國(guó)月餅也應(yīng)該從食品安全和質(zhì)量上進(jìn)行反思。
“我們手上經(jīng)銷(xiāo)的十多家月餅廠商都受到了很大影響，20%以上的月餅訂單都遭到退訂的命運(yùn)。”從事食品進(jìn)出口10年多，一直代理榮華、圣安娜等多家月餅的經(jīng)銷(xiāo)商陳女士告訴記者，不論品牌大小，今年月餅出口額都下降了三成左右。
此外，不少月餅生產(chǎn)企業(yè)表示，目前也正在通過(guò)“轉(zhuǎn)內(nèi)銷(xiāo)”，或者銷(xiāo)往港澳等地區(qū)，來(lái)彌補(bǔ)出口上的缺口。據(jù)一月餅廠商的銷(xiāo)售代表介紹，今年流向家樂(lè)福、麥德龍等綜合賣(mài)場(chǎng)、食品商場(chǎng)等內(nèi)銷(xiāo)渠道的月餅普遍增長(zhǎng)了10%左右，貨源則正是原定出口的月餅。
對(duì)此，上海市糖制食品工業(yè)專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)馮富生指出，雖然國(guó)外實(shí)施的“綠色貿(mào)易壁壘”的確是一種貿(mào)易保護(hù)，但作為月餅生產(chǎn)商來(lái)說(shuō)，也應(yīng)該站在質(zhì)量和食品安全的角度進(jìn)行反思。月餅質(zhì)量是長(zhǎng)期困擾行業(yè)健康發(fā)展的最大問(wèn)題。雖然國(guó)家早就對(duì)月餅的衛(wèi)生指標(biāo)、感觀指標(biāo)、重量指標(biāo)、含水量指標(biāo)等都做出規(guī)定，但月餅生產(chǎn)黑窩點(diǎn)、“山寨”月餅等問(wèn)題仍有發(fā)生。
因此，馮富生建議一方面，質(zhì)監(jiān)部門(mén)要對(duì)月餅的包裝、標(biāo)識(shí)、食品質(zhì)量、添加劑等，進(jìn)行全程監(jiān)控和監(jiān)督。同時(shí)，工商部門(mén)也應(yīng)對(duì)生產(chǎn)月餅企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)格抽查，抽查樣本既要適當(dāng)擴(kuò)大，并對(duì)違規(guī)企業(yè)進(jìn)行重罰。
“我們手上經(jīng)銷(xiāo)的十多家月餅廠商都受到了很大影響，20%以上的月餅訂單都遭到退訂的命運(yùn)。”從事食品進(jìn)出口10年多，一直代理榮華、圣安娜等多家月餅的經(jīng)銷(xiāo)商陳女士告訴記者，不論品牌大小，今年月餅出口額都下降了三成左右。
此外，不少月餅生產(chǎn)企業(yè)表示，目前也正在通過(guò)“轉(zhuǎn)內(nèi)銷(xiāo)”，或者銷(xiāo)往港澳等地區(qū)，來(lái)彌補(bǔ)出口上的缺口。據(jù)一月餅廠商的銷(xiāo)售代表介紹，今年流向家樂(lè)福、麥德龍等綜合賣(mài)場(chǎng)、食品商場(chǎng)等內(nèi)銷(xiāo)渠道的月餅普遍增長(zhǎng)了10%左右，貨源則正是原定出口的月餅。
對(duì)此，上海市糖制食品工業(yè)專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)馮富生指出，雖然國(guó)外實(shí)施的“綠色貿(mào)易壁壘”的確是一種貿(mào)易保護(hù)，但作為月餅生產(chǎn)商來(lái)說(shuō)，也應(yīng)該站在質(zhì)量和食品安全的角度進(jìn)行反思。月餅質(zhì)量是長(zhǎng)期困擾行業(yè)健康發(fā)展的最大問(wèn)題。雖然國(guó)家早就對(duì)月餅的衛(wèi)生指標(biāo)、感觀指標(biāo)、重量指標(biāo)、含水量指標(biāo)等都做出規(guī)定，但月餅生產(chǎn)黑窩點(diǎn)、“山寨”月餅等問(wèn)題仍有發(fā)生。
因此，馮富生建議一方面，質(zhì)監(jiān)部門(mén)要對(duì)月餅的包裝、標(biāo)識(shí)、食品質(zhì)量、添加劑等，進(jìn)行全程監(jiān)控和監(jiān)督。同時(shí)，工商部門(mén)也應(yīng)對(duì)生產(chǎn)月餅企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)格抽查，抽查樣本既要適當(dāng)擴(kuò)大，并對(duì)違規(guī)企業(yè)進(jìn)行重罰。