匈牙利一家面粉企業(yè)的產(chǎn)品中近日發(fā)現(xiàn)含有超標(biāo)的鐮刀菌毒素，這家企業(yè)及由其供應(yīng)原料生產(chǎn)意大利式通心粉的公司都宣布收回相關(guān)產(chǎn)品。匈牙利主管部門(mén)已開(kāi)始對(duì)這一食品安全事件進(jìn)行調(diào)查。
匈牙利食品安全檢查部門(mén)在日前在抽查中發(fā)現(xiàn)，位于匈牙利南部包堯市的Diamant國(guó)際面粉公司生產(chǎn)的杜倫小麥面粉含有超標(biāo)的鐮刀菌產(chǎn)生的一種毒素——嘔吐毒素(脫氧雪腐鐮刀菌烯醇)。Diamant公司隨即向使用其面粉進(jìn)行生產(chǎn)的其它兩家公司進(jìn)行了通報(bào)。
Diamant公司宣布收回市面上銷(xiāo)售的一公斤裝杜倫小麥面粉。用Diamant公司供應(yīng)的原料生產(chǎn)意大利式通心粉的Tortellino公司獲得消息后，立即將涉及的產(chǎn)品封存，并通知所有這相關(guān)產(chǎn)品的經(jīng)銷(xiāo)商采取同樣措施，收回已銷(xiāo)售出去或是仍在銷(xiāo)售中的保質(zhì)期到今年9月份的產(chǎn)品，這些產(chǎn)品包括意大利式圓形面餃、方形面餃和千層面。另一家名為Cerbona的公司則宣布收回保質(zhì)期在2011年5月13日至7月18日的各式通心粉。消費(fèi)者在原商店退回商品時(shí)可得到原價(jià)的現(xiàn)金。
匈牙利農(nóng)業(yè)和地方發(fā)展部國(guó)務(wù)秘書(shū)絮特?米克洛什說(shuō)，人只有在食用過(guò)量的嘔吐毒素后才會(huì)引起嘔吐和腹瀉現(xiàn)象，這種毒素在烹飪溫度的影響下也不在具有侵害作用。
不過(guò)，匈牙利農(nóng)民協(xié)作與合作社聯(lián)合會(huì)主席亞卡博?伊什特萬(wàn)聲明說(shuō)，匈牙利小麥產(chǎn)品的質(zhì)量是優(yōu)異的，在數(shù)百萬(wàn)噸的面粉中受污染的只有幾百?lài)崱＿@次事件是有人想惡意破壞匈牙利的糧食生產(chǎn)，進(jìn)而摧毀匈牙利農(nóng)業(yè)。
先關(guān)連接：嘔吐毒素是一種在小麥、大麥和玉米中最常見(jiàn)的真菌毒素，在早期階段中，嘔吐毒素能導(dǎo)致皮膚刺激、缺乏食欲、嘔吐；在后期，則會(huì)引起出血、消化道的壞疽、中樞神經(jīng)系統(tǒng)問(wèn)題、免疫系統(tǒng)的破壞、骨髓造血功能的減退以及脾和生殖功能減退等。