本報(bào)3月18日訊 近日，不少蛋糕店、奶茶店的店主抱怨生意越來越難做，奶油蛋糕訂單經(jīng)常為零，以前存放兩三天就售罄的點(diǎn)心也因賣不動(dòng)而被扔掉，奶茶銷售量不足去年一半，不少蛋糕、奶茶店想轉(zhuǎn)行。
“金融危機(jī)下，都沒人買我的蛋糕了?！弊罱?，玉函南區(qū)附近大阿福蛋糕店的老板對(duì)常來買蛋糕的顧客抱怨，單位效益不好，直接導(dǎo)致蛋糕店的生意越來越難做。蛋糕店臨近企業(yè)和居民區(qū)，原來生意相當(dāng)不錯(cuò)，有職工下夜班還來這里買夜宵，可最近卻“ 賣不動(dòng)了”。
18日下午，記者走訪了歷山路、花園路等多家個(gè)體蛋糕店和連鎖奶茶店，發(fā)現(xiàn)生意均較為冷清。歷山路北段路西金蘋果蛋糕店內(nèi)，老板周女士正對(duì)著電腦專心致志地玩紙牌游戲，兩個(gè)員工正在看電視?！跋奶靵砹嗽趺崔k??？”周女士一聲嘆息。她告訴記者，從事這行已17年，現(xiàn)在生意最差。
周女士的店面很小，客源都是附近的居民和學(xué)生。近幾個(gè)月訂單很少，偶爾來訂蛋糕的市民也選擇價(jià)格在30元上下的便宜貨。點(diǎn)心銷量明顯下降，天氣涼快能存放兩三天，現(xiàn)在天熱，兩天賣不動(dòng)就只能扔掉。“有同行已經(jīng)要轉(zhuǎn)讓店鋪了?！彼荒槦o奈。
在花園路附近一家連鎖奶茶店打工的董女士閑來無事，正在打掃衛(wèi)生。春夏正是奶茶、雪泥等飲品的銷售旺季，但現(xiàn)在每天卻只能賣60杯。奶茶店靠近多家學(xué)校和公交車站，過往人流眾多，去年生意好時(shí)一天銷售量接近150杯。
記者從好利來、A里等大品牌蛋糕店了解到，購買百元以上蛋糕的顧客寥寥無幾，50元左右的6寸小蛋糕頗為暢銷。一位導(dǎo)購員告訴記者，公司積極銷售禮券，不少長期購買蛋糕、面包的大客戶都使用禮券消費(fèi)，“店內(nèi)銷量基本有保證”。