色澤過于鮮麗的泡菜、異常白胖的大饅頭、蓬松的巨大油條……這些“賣相”誘人的食品，很可能添加了一些不該加的物質(zhì)。從現(xiàn)在起，非法使用添加劑將受到政府部門的嚴(yán)厲打擊。12月15日，衛(wèi)生部印發(fā)了首批《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單》，而上海正按照國家要求展開相關(guān)工作。
三聚氰胺納入“黑名單”
據(jù)了解，衛(wèi)生部等9部委重拳出擊，決定在全國開展為期4個月的打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治。
記者從衛(wèi)生部印發(fā)的名單中看到，曾被媒體大力曝光的蘇丹紅、三聚氰胺等等非法添加物質(zhì)都列入了此次的“黑名單”。名單中還列出了食品加工過程中易濫用的食品添加劑，老百姓常吃的饅頭、油條、肉制品中可能易濫用的添加劑品種或行為被明確寫出。名單中共列出17種食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單、10種食品加工過程中易濫用的食品添加劑品種名單。
滬近期將抽檢主要市場
根據(jù)衛(wèi)生部等9部委的規(guī)定，從現(xiàn)在起至2009年1月10日為專項整治自查自糾階段。市食品藥品監(jiān)督所顧振華所長昨告訴記者，上海目前處于專項整治工作的第一階段，各食品和食品添加劑生產(chǎn)加工企業(yè)、銷售單位以及餐飲經(jīng)營單位按照要求開展自查。接下來，將展開抽查。
為對添加劑的監(jiān)管提供更有力的技術(shù)支撐，市食品藥品檢驗所昨透露，本市將建立食品添加劑的檢測平臺。