在文化西路的一家大型超市，月餅早早地?cái)[上了醒目位置，雖然因離節(jié)日尚遠(yuǎn)還沒有形成大的聲勢(shì)，但也吸引了不少顧客駐足?！敖衲甑脑嘛炘趺瓷系眠@么早??？”面對(duì)疑問，銷售人員表示，半個(gè)多月前月餅就開始陸續(xù)上市了，“讓大家先嘗嘗鮮”。
精明的商家在讓顧客“嘗鮮”的背后，是要為今年的月餅市場(chǎng)先探探路。記者了解到，目前上市的月餅多為散裝和迷你裝的小月餅。某品牌月餅?zāi)壳吧鲜械挠?8種口味，“口味很全，挑幾種嘗嘗吧?！变N售人員對(duì)駐足觀看的顧客表示。據(jù)她介紹，這些基本上涵蓋了該品牌今年將要推出的月餅口味，公司希望通過前期的銷售能大體掌握一下在顧客中的受歡迎程度，在月餅銷售高峰時(shí)可統(tǒng)籌考慮，適當(dāng)調(diào)整不同口味月餅的產(chǎn)量，而今年月餅的集中上市時(shí)間大概在8月中旬以后。
由于原材料漲價(jià)，今年早就傳出月餅價(jià)格將會(huì)上調(diào)的說法，從上述超市目前銷售的部分月餅來看，單個(gè)賣的價(jià)格多在6—12元之間，按重量賣的促銷價(jià)為9.8元一斤。另一家大型超市出售的自制月餅售價(jià)分每斤26.8元及29.8元兩種。
“今年月餅的價(jià)格和去年相差不大，可能稍漲了一點(diǎn)?！变N售人員多持類似說法。但部分消費(fèi)者還持觀望態(tài)度：“目前上市的月餅品牌較單一，也還沒到大規(guī)模上市時(shí)間，具體價(jià)格差別還看不出來?！?BR>
記者發(fā)現(xiàn)，目前在省城上市的月餅品牌并不多，在以往占據(jù)主流市場(chǎng)的幾家較大品牌月餅尚未現(xiàn)身。在一家超市，記者看到有山東本地的兩個(gè)以及來自江蘇的一個(gè)品牌。其中一家東營(yíng)的月餅生產(chǎn)廠家的銷售人員說，這是該品牌第一年在濟(jì)南上市，因此，提前上市也是為提高一下知名度，同時(shí)可以較早搶占市場(chǎng)，提升消費(fèi)者的接受度，以便能在今年的月餅銷售中占據(jù)更大的份額。