據(jù)悉，近日中山市日威食品有限公司將與國(guó)內(nèi)某中醫(yī)藥領(lǐng)域知名企業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略合作，正式啟動(dòng)藥食同源養(yǎng)生糕點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目。此次合作恰逢《"十四五"中醫(yī)藥發(fā)展規(guī)劃》明確提出 "支持藥食同源產(chǎn)品研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化" 的政策窗口期，標(biāo)志著日威食品這家深耕烘焙領(lǐng)域20多年的老牌企業(yè)，正以政策為導(dǎo)向切入萬(wàn)億大健康食品市場(chǎng)，探索傳統(tǒng)烘焙工藝與現(xiàn)代中醫(yī)藥科技的深度融合。
作為中山烘焙行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)，日威食品將擴(kuò)建擁有12萬(wàn)㎡的智能新工業(yè)園、10萬(wàn)級(jí)凈化車間、全自動(dòng)現(xiàn)代烘焙生產(chǎn)線及嚴(yán)苛的原料品控體系。此次合作的藥企則是國(guó)內(nèi)中醫(yī)藥現(xiàn)代化領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)——不僅建有省級(jí)中藥研發(fā)平臺(tái)、持有數(shù)十項(xiàng)中藥草本活性成分萃取相關(guān)專利、擁有國(guó)家級(jí)非遺配方，更在藥品級(jí)生產(chǎn)工藝和經(jīng)驗(yàn)上具備深厚積累。
日威食品與該知名藥企的合作，既響應(yīng)了國(guó)家"健康中國(guó)"戰(zhàn)略，也精準(zhǔn)對(duì)接消費(fèi)升級(jí)背景下消費(fèi)者對(duì)科學(xué)食養(yǎng)、輕養(yǎng)生逐漸增長(zhǎng)的需求。
日威食品負(fù)責(zé)人表示，此次合作是企業(yè)從傳統(tǒng)烘焙向大健康領(lǐng)域拓展的關(guān)鍵一步。日威食品通過(guò)借助和學(xué)習(xí)藥企在原材料活性成分萃取和保持工藝的優(yōu)勢(shì)和經(jīng)驗(yàn)，研發(fā)生產(chǎn)具有創(chuàng)新性的 "專業(yè)養(yǎng)生+美味烘焙"藥食同源系列產(chǎn)品，在高速增長(zhǎng)的大健康食品市場(chǎng)中建立技術(shù)壁壘與核心競(jìng)爭(zhēng)力。
來(lái)源：荊楚網(wǎng)
