3月27日，山東德州一食品廠被曝用臭雞蛋做蛋糕的消息在網(wǎng)上引發(fā)關(guān)注。
當(dāng)日下午，元新聞?dòng)浾呗?lián)系上了涉事公司、山東卓樂食品有限公司的法定代表人周偉。他表示，目前工廠已經(jīng)停工，正在接受整改。記者核實(shí)其身份后，確悉為公司負(fù)責(zé)人。
當(dāng)記者問到，對(duì)于媒體報(bào)道的，公司用臭雞蛋做蛋糕一事有何回應(yīng)時(shí)，他長(zhǎng)嘆了一口氣并表示，現(xiàn)在還不方便說。關(guān)于記者追問的，網(wǎng)上的報(bào)道是否屬實(shí)時(shí)，周偉則稱，“你是想做什么呀？”
在記者的再三追問下，周偉說，“您這樣，這個(gè)我現(xiàn)在說句實(shí)話，我現(xiàn)在不知道該給你說啥，我只能說，現(xiàn)在我們正在整改期間?！?/p>
當(dāng)日，記者再次試圖了解公司員工規(guī)模及下一步計(jì)劃等信息時(shí)，周偉則拒接了記者的電話。
網(wǎng)紅蛋糕所使用的雞蛋（視頻截圖）
此前，據(jù)山東廣播電視臺(tái)《生活幫》欄目消息，記者暗訪山東省德州市德城區(qū)卓樂食品廠，發(fā)現(xiàn)工廠內(nèi)散發(fā)臭味，該廠加工生產(chǎn)的網(wǎng)紅小蛋糕，使用的是已經(jīng)“長(zhǎng)霉”的雞蛋，很多雞蛋幾乎都是“散黃”的。
據(jù)報(bào)道，該廠打蛋車間彌漫腥臭味，原料雞蛋變質(zhì)嚴(yán)重，平均每斤雞蛋僅需1.6元，廠家用11049元，買了6906斤雞蛋，遠(yuǎn)低于市場(chǎng)價(jià)。生產(chǎn)車間內(nèi)堆放過期雞蛋、發(fā)霉面粉，部分原料甚至未通過基礎(chǔ)質(zhì)檢。
當(dāng)記者質(zhì)疑這些變質(zhì)雞蛋的安全性時(shí)，工作人員則回答道， “別看原料臭，一會(huì)你去那邊聞聞（成品），那香精味老香了！”原來，這些本該被丟棄的變質(zhì)雞蛋，在經(jīng)過一系列加工后，會(huì)被大量的香精掩蓋其原本的腐臭，搖身一變成為市面上那些色澤誘人、香氣撲鼻的蛋糕，進(jìn)入消費(fèi)者的口中。
據(jù)企查查披露，山東卓樂食品有限公司2018年9月成立，注冊(cè)資本300萬，注冊(cè)地位于德城區(qū)二屯鎮(zhèn)工業(yè)園。經(jīng)營(yíng)范圍包括食品、農(nóng)副食品、食品添加劑的加工與銷售以及餐飲配送服務(wù)。
據(jù)中國(guó)城市報(bào)報(bào)道，知識(shí)產(chǎn)權(quán)信息顯示，該公司已注冊(cè)“斐倪萊”“琪睿達(dá)”“豪邁斯特”等商標(biāo)。經(jīng)營(yíng)商品信息顯示，該公司有“小蛋仔蛋糕”“小星星蛋糕”等多種產(chǎn)品。
公開信息顯示，從2020年12月至2023年11月，6次抽查執(zhí)法檢查未發(fā)現(xiàn)問題。2024年10月14日，德城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局食品科執(zhí)法檢查發(fā)現(xiàn)問題，已責(zé)令改正。2024年3月，該企業(yè)因涉及著作權(quán)權(quán)屬、侵權(quán)糾紛、產(chǎn)品生產(chǎn)者責(zé)任糾紛，多次成為被告。
就此事，3月27日，元新聞?dòng)浾呦群舐?lián)系了德州市市場(chǎng)監(jiān)管局和德城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局。
德州市市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員表示，具體情況自己不太了解，建議咨詢德城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局。
記者隨后根據(jù)德州市市監(jiān)局提供的聯(lián)系方式，致電德城區(qū)市監(jiān)局。該局工作人員答復(fù)稱，現(xiàn)在還沒有結(jié)果，關(guān)于該廠是否停業(yè)，暫不清楚?！拔覀冞@邊是辦公室，不負(fù)責(zé)執(zhí)法，所以情況暫不清楚，等到結(jié)果出來，我們會(huì)第一時(shí)間通報(bào)的?！碑?dāng)記者詢問，可否提供具體執(zhí)法部門人員的聯(lián)系方式時(shí)，遭對(duì)方婉拒。
截至記者發(fā)稿，暫未得到市監(jiān)部門的進(jìn)一步答復(fù)。
（安徽商報(bào) 元新聞?dòng)浾?常誠(chéng) 龔鳳琴）
