日前，剛剛上市的杏花傳奇糕點(diǎn)，成為今年中秋節(jié)倍受青睞的禮物，并成為熱搜。
杏花傳奇，是專注于以蔚縣木瓜杏為原料的互聯(lián)網(wǎng)糕點(diǎn)品牌。蔚縣木瓜杏，因形似木瓜而得名，木瓜杏之都河北蔚縣，地處北緯39度線，屬于木瓜杏的黃金種植帶，為其生長(zhǎng)創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的自然條件：年降水量400毫米，年平均日照2894小時(shí)，氣候適宜，光照充足，晝夜溫差大，這種氣候使蔚縣木瓜杏的風(fēng)味俱佳、品質(zhì)出眾。
杏，這種一直以來(lái)被中國(guó)人忽視的水果，卻是國(guó)外高端餐飲界的寵兒。亞美尼亞人贊杏為“黃金水果”，視其為“國(guó)果”。然而，中國(guó)才是杏的原產(chǎn)地，擁有90%的杏種植資源，其中蔚縣木瓜杏，是獨(dú)一無(wú)二的杏中精品。
“杏花傳奇”的品牌，源自短劇《杏花傳奇》。劇中成績(jī)優(yōu)異的沈杏花收到大學(xué)錄取通知書，卻因替兄還債被迫放棄學(xué)業(yè)。面對(duì)人生困境，她自強(qiáng)自立，走向創(chuàng)業(yè)之路。沒(méi)有資金、沒(méi)有團(tuán)隊(duì)、沒(méi)有背景的沈杏花，面對(duì)家鄉(xiāng)蔚縣特產(chǎn)木瓜杏鮮果無(wú)法走出大山，決定以木瓜杏肉為原料研發(fā)糕點(diǎn)。她克服了常人無(wú)法理解的艱難險(xiǎn)阻，經(jīng)過(guò)一次次努力，最終做出了被市場(chǎng)認(rèn)可的產(chǎn)品。這款糕點(diǎn)名為“幸運(yùn)餅”，意為給大家?guī)?lái)幸運(yùn)，寓意著沈杏花不屈從命運(yùn)、突破困境走向成功，也預(yù)示著家鄉(xiāng)人走向共同富裕。
蔚縣木瓜杏，是蔚縣地理標(biāo)識(shí)產(chǎn)品，果實(shí)大而美，最大可達(dá)100多克，色澤黃里透紅，氣味香甜，皮薄肉厚，果肉帶金絲，汁水豐富，無(wú)筋，成熟的木瓜杏入口即化。它含大量豐富的維生素和氨基酸，經(jīng)常食用可起到抗衰老、助消化、降血脂血壓，生津止渴，健脾開(kāi)胃之功效。
蔚縣木瓜杏雖味美且營(yíng)養(yǎng)豐富，為了讓更多人品嘗到木瓜杏，讓蔚縣木瓜杏走向全國(guó)，杏花傳奇品牌以它為主料，研發(fā)了一系列糕點(diǎn)產(chǎn)品。目前，杏花傳奇幸運(yùn)餅、木瓜杏莎布蕾、杏仁奶酥已上市。其中，幸運(yùn)餅是糕點(diǎn)界的新品類，以蔚縣木瓜杏肉為餡料，每個(gè)幸運(yùn)餅都內(nèi)藏一整顆木瓜杏。杏同幸諧音，意為幸福、幸運(yùn)，每逢佳節(jié)送杏花傳奇糕點(diǎn)是新穎且美好的選擇。
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