中國的餅干類市場這塊大“蛋糕”，吸引了國際巨頭爭相來分。近日，休閑食品國際頭部企業(yè)費(fèi)列羅集團(tuán)在中國市場下了一步大棋：Nutella的全新中文名“意榛滋”正式揭曉，國內(nèi)市場全系列產(chǎn)品全新亮相，并以華南地區(qū)為中國市場首發(fā)地，以此開啟意榛滋品牌的發(fā)展新篇章，進(jìn)一步拓展費(fèi)列羅集團(tuán)在中國市場包裝類甜食領(lǐng)域的產(chǎn)品線，尤其是餅干類。據(jù)悉，該系列產(chǎn)品將率先登陸華南地區(qū)的線下門店，9月起還將開啟線上銷售。
費(fèi)列羅集團(tuán)旗下意榛滋“全家福”亮相中國市場
“餅干類產(chǎn)品在中國市場的體量非常之大，我們很看好餅干類產(chǎn)品未來的發(fā)展。”費(fèi)列羅中國區(qū)總經(jīng)理張甦毅告訴記者。近年來，中國餅干市場呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長的態(tài)勢。到2023年，中國餅干市場規(guī)模達(dá)到1500億元，年復(fù)合增長率達(dá)到8%。巨大的餅干市場潛力加劇了餅干行業(yè)的競爭。
這正因此，意榛滋一口氣發(fā)布三款餅干類產(chǎn)品。記者從發(fā)布會(huì)現(xiàn)場獲悉，意榛滋在國內(nèi)市場發(fā)布的全系列產(chǎn)品包括三款餅干類產(chǎn)品和一款涂抹醬：意榛滋醇心餅(Nutella Biscuits)，意榛滋醇享?xiàng)l(Nutella B-ready)，意榛滋醇脆棒(Nutella & Go！)，和意榛滋榛果可可醬(Nutella Jar)。其中，意榛滋醇脆棒為國內(nèi)市場特別設(shè)計(jì)，相較于海外其他市場的產(chǎn)品，其所用的全新包裝設(shè)計(jì)平衡了榛果可可醬和餅干的配比，更加符合國內(nèi)消費(fèi)者的飲食習(xí)慣。而榛果可可醬正是Nutella品牌在海外市場最為人熟知的產(chǎn)品，風(fēng)靡于歐洲、美洲、大洋洲，也正是“金莎”里的軟心醬?！敖鹕?，是廣東消費(fèi)者再熟悉不過的“巧克力”了，過年糖果中有兩樣糖果少不得，一是利是糖，二是“金莎”。“金莎”是意大利費(fèi)列羅集團(tuán)旗下產(chǎn)品，英文名為FERRERO ROCHER。盡管華南地區(qū)對(duì)它十分熟知，但，實(shí)際上，它并非費(fèi)列羅集團(tuán)旗下最大的單品。真正的大單品為Nutella，一個(gè)已有60年歷史的品牌。
加有榛果的巧克力醬，是費(fèi)列羅集團(tuán)的核心競爭力?！帮灨僧a(chǎn)品與涂抹醬的增長將是相互促進(jìn)的過程，不管哪款產(chǎn)品賣得好，最終都會(huì)助力該系列的核心即涂抹醬的差異化?！睆埉d毅稱。據(jù)悉，此次發(fā)布的多款產(chǎn)品因不同消費(fèi)場景而設(shè)計(jì)，目的也在于多點(diǎn)位觸發(fā)消費(fèi)。比方意榛滋醇心餅適合都市白領(lǐng)在辦公室下午茶場景搭配咖啡茶飲等享用；意榛滋醇享?xiàng)l則很適合青少年，主打活力滿滿的戶外場景；意榛滋醇脆棒里有10根面包棒，可以蘸榛果可可醬食用，非常適合孩子們放學(xué)回家，年輕白領(lǐng)休閑的時(shí)候自我享用?！澳壳拔覀兒苤匾囊粋€(gè)發(fā)展戰(zhàn)略就是要加大力度拓展消費(fèi)場景。在這一過程中，相信會(huì)有聯(lián)名的機(jī)會(huì)，包括品牌的聯(lián)名、渠道的聯(lián)名、跨界等等?！睆埉d毅說。
據(jù)張甦毅介紹，意榛滋品牌在全球的產(chǎn)品線包括榛果可可醬、醇享?xiàng)l、醇心餅、醇脆棒、麥芬、可頌、冰淇淋等，未來，不排除繼續(xù)引入如冰淇淋等產(chǎn)品。記者了解到，費(fèi)列羅集團(tuán)從上世紀(jì)90年代已進(jìn)入中國內(nèi)地市場，2015年，杭州工廠作為在內(nèi)地的第一個(gè)工廠正式建立并投產(chǎn)，現(xiàn)今，該集團(tuán)在中國共引進(jìn)三個(gè)品牌分別是費(fèi)列羅、健達(dá)和意榛滋?！霸谶^去的財(cái)年，我們的整體銷售業(yè)績表現(xiàn)相當(dāng)不錯(cuò)，達(dá)成了既定目標(biāo)并取得了顯著增長?！睆埉d毅表示。
零食量販新興渠道愈發(fā)重要
記者從現(xiàn)場采訪獲悉，意榛滋全家福產(chǎn)品將首先在華南市場進(jìn)行全渠道銷售，并以此為原點(diǎn)，快速鋪到全國其他地區(qū)?！?0年前，費(fèi)列羅的產(chǎn)品進(jìn)入中國，首先就是從香港地區(qū)到內(nèi)地的廣東地區(qū)，費(fèi)列羅在整個(gè)華南地區(qū)積累了較好的知名度和美譽(yù)度，這也是我們選擇在華南地區(qū)首發(fā)的重要原因之一?！吃趶V州’也讓我們這樣一個(gè)美食產(chǎn)品更契合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者需求。我們?cè)谌A南地區(qū)的渠道分布很健全，更加適合我們做全渠道的推廣?！睆埉d毅告訴記者。相較而言，餅干類產(chǎn)品作為沖動(dòng)消費(fèi)品類，在線上渠道銷售占比不高，更多依賴線下現(xiàn)場消費(fèi)；如涂抹醬這類計(jì)劃購買的產(chǎn)品，則在線上銷售比例更高。
當(dāng)下，主打下沉市場的零食量販店是休閑食品行業(yè)少有的增量渠道，也是許多一線品牌加快下沉的抓手。在交流中，張甦毅表達(dá)的態(tài)度是積極擁抱它?！爸袊袌龅那雷兓俣冗h(yuǎn)遠(yuǎn)快于國外，抓住最新的渠道趨勢對(duì)我們的業(yè)務(wù)至關(guān)重要。通過與零食量販店的深度合作，我們?nèi)〉昧孙@著增長，這也推動(dòng)了我們的業(yè)務(wù)發(fā)展?！睆埉d毅分析，零食量販店滿足了年輕消費(fèi)者能夠以合適的價(jià)格一站式買到合適的產(chǎn)品的需求。此外，有分析指出，如果通過傳統(tǒng)流通渠道，將產(chǎn)品銷售到下沉市場，可能因流通環(huán)節(jié)過多造成加費(fèi)率高，令最終產(chǎn)品在終端售價(jià)上不具優(yōu)勢，導(dǎo)致動(dòng)銷不暢，而量販零食恰能解決這一痛點(diǎn)，極大解放了品牌在深度拓展市場時(shí)需要投放的人力和物力。
不可忽視的問題是，在進(jìn)入量販零食渠道后，費(fèi)列羅應(yīng)當(dāng)如何維護(hù)原來經(jīng)銷商利益以及價(jià)盤？張甦毅所提出的“未來會(huì)考慮共同研發(fā)未來適合該渠道的新產(chǎn)品”或許是一個(gè)解決方案。
在業(yè)內(nèi)看來，無論是渠道還是新消費(fèi)場景開發(fā)，這位去年剛上任的新掌門人，其策略與思維無疑是貼近中國本土市場的，也讓業(yè)界對(duì)于費(fèi)列羅接下來的業(yè)績，充滿期待。
文/廣州日?qǐng)?bào)新花城記者：曾繁瑩
文章來源：廣州日?qǐng)?bào)新花城
