云南網(wǎng)訊（記者 楊萍）距離今年中秋佳節(jié)還有3個(gè)月，一年一度的月餅銷售“大戰(zhàn)”又將打響。6月19日，昆明香冠食品有限公司舉辦“第十一屆香冠月餅高峰論壇”，等多種口味月餅在此次論壇亮相。
云腿月餅、火腿黑松露月餅、冰皮月餅、蛋黃月餅、水果月餅、抹茶月餅……現(xiàn)場(chǎng)亮相的月餅種類豐富、外觀精致，看得人應(yīng)接不暇?！斑@個(gè)云腿月餅很好吃，表皮很酥，火腿也很香，我很喜歡。”前來(lái)參加論壇的林女士品嘗后贊不絕口。
據(jù)介紹，昆明香冠食品有限公司是一家深耕滇式月餅的本土生產(chǎn)企業(yè)，香冠月餅以滇式月餅、鮮花餅、滇式粽子及具有云南特色的烘焙類食品為主，傳承了百年老昆明滇式風(fēng)味。一開始香冠以制作滇式月餅為主，推出了包括云腿白餅、云腿紅餅、五仁月餅等在內(nèi)的糕餅，不足10個(gè)品種。經(jīng)過(guò)15年的發(fā)展，香冠不斷創(chuàng)新，研發(fā)推出云腿核桃仁月餅、云腿蛋黃月餅等多款月餅。
同時(shí)，昆明香冠生產(chǎn)了鮮花餅、桃酥、曲奇、粽子等百余種糕點(diǎn)產(chǎn)品以及年貨、季節(jié)性產(chǎn)品，既有云南地域特色，盡顯中式審美的云腿月餅；又有保留食材原味，體現(xiàn)健康本真特質(zhì)的鮮花餅、果肉餅；還有融合西式奶酪等食材，別具風(fēng)味的馬卡龍系列，口味一應(yīng)俱全，覆蓋各個(gè)年齡層、各種口味的消費(fèi)者群體。
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