中安在線 中安新聞客戶端訊 展示新形象、推廣新品牌，牽手新合作、拓展新市場。6月14日至15日，由安徽省財貿(mào)輕紡煙草工會、安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會主辦的2024第三屆中國（合肥）烘焙博覽會在濱湖國際會展中心六號館圓滿舉行。6大展區(qū)8大活動，3000+烘焙新品發(fā)布，好吃、好看、好玩，這場烘焙盛宴精彩紛呈，讓廣大市民觀眾零距離感受了食之藝術(shù)的魅力！
堅持“豐富、專業(yè)、精準、高效”的辦展宗旨，中國（合肥）烘焙博覽會為各地參展商走進安徽提供了優(yōu)質(zhì)平臺和服務(wù)，為企業(yè)助力賦能、促行業(yè)健康發(fā)展。本屆博覽會以市場為導向，立足安徽，面向華東、華中，充分利用長三角一體化發(fā)展優(yōu)勢，融合“一帶一路”及中部崛起契機，努力打造安徽及華東、華中地區(qū)烘焙相關(guān)企業(yè)產(chǎn)品貿(mào)易、技術(shù)交流、信息互動、工藝提升及市場拓展的區(qū)域性新平臺。
本屆博覽會是安徽有史以來規(guī)模最大的一次烘焙展，場館面積超過1萬平方米，展位350多個；參與觀眾再創(chuàng)新高，兩天吸引超過4萬觀眾進入現(xiàn)場體驗烘焙魅力；參加企業(yè)最多范圍最廣，來自15個省市的150多企業(yè)參與其中。這里面既有馳騁烘焙幾十年的行業(yè)翹楚、也有剛剛進入烘焙行業(yè)的后起之秀，省外知名企業(yè)如益海嘉里、海融、英聯(lián)馬利、上海齊泓等，省內(nèi)知名企業(yè)如百盛、中谷、泓劍烘焙教育、胡興堂等，他們齊聚合肥共襄盛會。參展企業(yè)囊括了糕點生產(chǎn)、原輔材料、機械設(shè)備、包輔材料企業(yè)、私房烘焙、烘焙院校等烘焙上下游領(lǐng)域，6大展區(qū)覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈，為烘焙企業(yè)提供了一站式解決方案。
可口蛋糕、新潮面包、法式甜品、中式糕點、咖啡茶飲、冰激凌冷飲，珍饈美味免費吃；各類型的裱花show、藝術(shù)面包展、表演互動，目不暇接樂不?！?/span>
兩天的博覽會，活動豐富，邊吃邊逛，停不下來。既有世界面包大使的精湛技藝展示，也有職業(yè)院校在校生裱花大獎賽脫穎而出的“希望之星”；既有烘焙新品爆品免費嘗免費吃，也有每小時送不停的瘋狂大抽獎；既有蘇焜大師講座、烘焙高峰論壇，也有新材料、新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品“四新評選”頒獎盛典；既有安徽烘焙名企名店參觀體驗，還能帶您參加大美安徽一日游……八大活動共享烘焙大展，視覺與味蕾的融合盛宴。
本屆烘焙博覽會還吸引了眾多新老客戶、專業(yè)烘焙從業(yè)者前來參觀洽談，參展商紛紛點贊。安徽瑞焙貿(mào)易有限公司總經(jīng)理徐亞楠說：“我們公司的前身是一家有三十年歷史的老牌企業(yè)，發(fā)展理念就是與時俱進、探索求新，安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會搭建了一個這么好的平臺當然要利用起來，所以連續(xù)三年的烘焙展我們都來參加，今年的人氣最旺，來了好多專業(yè)觀眾，效果也更好?！睒匪垢９芾恚ㄉ虾＃┯邢薰救A東華中區(qū)市場負責人吁思談到：“地方性的烘焙展我們以前參與的不多，前期我們也做過調(diào)研，參加這次博覽會也是我們深耕安徽的一個嘗試，通過博覽會我們與安徽客戶有了更深入的交流，也取得了預(yù)期的效果?！苯魃陼N時裝設(shè)計有限公司是一家專注烘焙服裝設(shè)計的公司，公司總經(jīng)理陳靜茹發(fā)表了她的看法：“這幾年安徽烘焙業(yè)發(fā)展迅速，也越來越注重企業(yè)品牌的提升，我們好多客戶是安徽的企業(yè)，江西離安徽又那么近，所以抱著試試的想法就來參展了，兩天下來效果蠻好的，意向的企業(yè)有十幾家?！眳⒄股虃儗Υ舜尾┯[會給予了充分肯定，紛紛表達了來年的參展意愿和對安徽烘焙市場發(fā)展的期待。
近年來安徽烘焙行業(yè)發(fā)展較快，烘焙及相關(guān)企業(yè)已達5000余家，年增長速度保持在15%以上，總產(chǎn)值已近400億元。中小烘焙餅房、私房烘焙、線上烘焙猶如雨后春筍、方興未艾，以長豐、肥東、阜陽為核心的三大產(chǎn)業(yè)集群已現(xiàn)雛形，安徽烘焙正步入全國發(fā)展較快省份之一，未來發(fā)展空間大，前景廣闊。省烘焙行業(yè)協(xié)會將進一步發(fā)揮交流牽線搭橋作用，充分利用這次展會平臺與全國各省市特別是長三角地區(qū)同行業(yè)深度交流、融合借鑒、強化合作、共享共贏，為推動安徽烘焙行業(yè)和長三角地區(qū)烘焙產(chǎn)業(yè)一體化高質(zhì)量發(fā)展作出更大貢獻。（何偉）
