廣州日報訊 （全媒體記者謝英君 通訊員茶宣）昨日，記者從茶山鎮(zhèn)獲悉，位于茶山鎮(zhèn)的華美月餅夢工廠上榜2024年東莞非物質(zhì)文化遺產(chǎn)主題館名單。
據(jù)悉，作為華美食品集團打造的全球首家月餅主題館，華美月餅夢工廠按照3A級工業(yè)旅游示范點標準打造，內(nèi)有山海經(jīng)主題超級烘焙店、非遺研學(xué)區(qū)、DIY烘焙室、現(xiàn)代技術(shù)研發(fā)中心、實驗室、國潮沙龍區(qū)、閱讀休閑驛站等，是集傳統(tǒng)節(jié)慶美食文化、非遺科普、產(chǎn)學(xué)研為一體的綜合性文旅項目。
主題館內(nèi)的非遺展區(qū)內(nèi)，詳細介紹了廣式月餅制作技藝的歷史淵源、傳承譜系以及制作工藝流程，展示出一批樣式精美的月餅?zāi)Ｐ?、歷史悠久的傳統(tǒng)餅?zāi)：途哂袞|方意蘊的現(xiàn)代月餅禮盒，擺放了茶園游會、茶山公仔等一系列茶山鎮(zhèn)代表性非遺項目展品，展現(xiàn)了茶山鎮(zhèn)豐富的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源。據(jù)了解，2023年6月7日開館至今，華美月餅夢工廠接待各企事業(yè)單位、中小學(xué)研學(xué)團隊、工業(yè)旅游團隊超3000人次，舉辦糕點烘焙、月餅制作等非遺體驗活動超50場。
