來(lái)源：HK季風(fēng)
香港食品加速北上。圖為香港錦華月餅品牌全新啟航。 （受訪者供圖）
香港食品加速北上拓展灣區(qū)烘焙技術(shù)！深耕食品行業(yè)多年的香港錦華集團(tuán)近日宣布旗下香港錦華月餅品牌全新啟航；期間與香港稻香集團(tuán)就項(xiàng)目戰(zhàn)略合作進(jìn)行磋商，雙方探討推動(dòng)灣區(qū)乃至中國(guó)烘焙技術(shù)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展，攜手拓展新市場(chǎng)。
灣區(qū)烘焙技術(shù)拓展市場(chǎng)。圖為灣區(qū)居民了解烘焙制作。 （受訪者供圖）
探索更多中華傳統(tǒng)烘焙文化技藝
為助力港貨北拓市場(chǎng)，香港貿(mào)發(fā)局在最近舉行的中國(guó)國(guó)際消費(fèi)品博覽會(huì)上設(shè)立「香港時(shí)尚館」，開辟食品及保健品、家居生活及個(gè)人護(hù)理品、時(shí)尚潮流等展區(qū)，展出規(guī)模為歷屆最大。有香港食品企業(yè)表示，企業(yè)希望借機(jī)加速北上，深耕內(nèi)地市場(chǎng)。而香港錦華月餅品牌近日亦以「勢(shì)啟新篇章，月滿香江禮」為主題全新啟航，探索更多中華傳統(tǒng)烘焙文化技藝。
「香港制造」進(jìn)軍市場(chǎng)，拓展大灣區(qū)
廣式月餅非遺技藝傳承者、香港錦華集團(tuán)總裁唐小明表示，在香港起家的錦華，產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)及銷售全鏈路運(yùn)營(yíng)。其中，以「香港制造」錦華月餅系列產(chǎn)品進(jìn)軍市場(chǎng)，拓展粵港澳大灣區(qū)。今年香港錦華月餅的全新出發(fā)將開啟新里程，將把更多優(yōu)秀的產(chǎn)品輸出到全球華人，助力更多中華美食走向世界。同時(shí)，香港錦華集團(tuán)還與香港稻香集團(tuán)就項(xiàng)目戰(zhàn)略合作探索發(fā)展，特別是就中國(guó)烘焙技術(shù)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面深入探討，攜手打造新業(yè)態(tài)、拓展新市場(chǎng)。
