當(dāng)前國(guó)內(nèi)烘焙餐飲消費(fèi)市場(chǎng)的增速已超越全球市場(chǎng)規(guī)模的增長(zhǎng)?！昂姹盒鲁?，引領(lǐng)食尚”，標(biāo)志著烘焙業(yè)已步入跨界融合的新紀(jì)元。烘焙與餐飲的深度融合，不僅體現(xiàn)在西式糕點(diǎn)、面包與輕餐、飲品的結(jié)合，更有西點(diǎn)與傳統(tǒng)中式糕點(diǎn)、面點(diǎn)的再創(chuàng)新。面包逐漸成為主食的一部分，而烘焙則重塑了我們的餐飲習(xí)慣，如早餐、間餐、午餐、下午茶、晚餐以及夜宵等。烘焙食品正朝著零食化、潮流化、休閑化的方向顯著發(fā)展。
萬眾期待，翹首以盼！2024第二十屆北京國(guó)際烘焙展覽會(huì)將于4月13-15日在北京·中國(guó)國(guó)際展覽中心順義館（北京順義區(qū)裕翔路88號(hào)）隆重開幕。本屆北京國(guó)際烘焙展主題為“幸福烘焙，活力北京”，旨在促進(jìn)烘焙行業(yè)的交流與合作，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)資源共享，更好服務(wù)于客戶，為客戶創(chuàng)造更多商機(jī)和價(jià)值。將與各協(xié)會(huì)繼續(xù)保持密切地合作，共同努力，實(shí)現(xiàn)行業(yè)互利共贏。
本屆北京國(guó)際烘焙展將涵蓋以下展品范圍：
烘焙原料與成品：糧油產(chǎn)品、老字號(hào)、烘焙添加劑、保鮮劑、烘焙餡料、蛋糕裝飾物、烘焙成品、其他烘焙原輔料等；
咖啡、飲品、輕食：咖啡原料、成品與咖啡機(jī)飲品與果汁機(jī)、茶飲與茶具、冰淇淋原料、成品與設(shè)備披薩等輕食原料、成品與設(shè)備等；
家用烘焙及外賣用品：小包裝烘焙原輔料、家用模具用具、家用電器、家用包裝飾品、外賣包裝及用品等；
烘焙產(chǎn)品包裝解決方案：烘焙產(chǎn)品包裝材料、烘焙包裝設(shè)備及工具、烘焙包裝設(shè)計(jì)等；
烘焙設(shè)備：烘焙生產(chǎn)設(shè)備、烘焙器具模具烤箱及烘烤熟制設(shè)備、展示柜儲(chǔ)藏與冷藏柜餐飲設(shè)備等；
烘焙生產(chǎn)：烘焙工藝與研發(fā)技術(shù)、OEM/ODM代工、月餅及月餅生產(chǎn)、糕點(diǎn)及糕點(diǎn)生產(chǎn)、餅干及餅干生產(chǎn)線、伴手禮及伴手禮生產(chǎn)、糖果及糖果生產(chǎn)、休閑食品及休閑食品生產(chǎn)等；
烘焙特許加盟：品牌餅店加盟、傳統(tǒng)糕點(diǎn)店加盟、咖啡廳、時(shí)尚飲品店、冰淇淋店、餐飲店加盟等；
其他：學(xué)校與培訓(xùn)機(jī)構(gòu)(技術(shù)類、管理類、創(chuàng)業(yè)類等 )、互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)、信息技術(shù)、餅店等連鎖終端設(shè)計(jì)與裝飾物流與冷鏈、媒體等。
此次北京烘焙展還將舉辦豐富多彩的活動(dòng)，如焙烤技術(shù)創(chuàng)新論壇、焙烤市場(chǎng)趨勢(shì)分析等。在展覽期間，觀眾將有機(jī)會(huì)與來自全球的焙烤行業(yè)專家、技術(shù)研發(fā)人員和企業(yè)代表進(jìn)行深度交流，共同探討行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。通過參加現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)和講座，觀眾可以了解最新的焙烤技術(shù)和市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，為自身企業(yè)的發(fā)展尋求新的機(jī)遇和合作伙伴。
參展優(yōu)勢(shì)：
行業(yè)影響力：北京國(guó)際烘焙展覽會(huì)是中國(guó)北上廣三大烘焙行業(yè)規(guī)模大、影響力廣的專業(yè)展覽會(huì)之一，每屆展會(huì)吸引了全球烘焙企業(yè)和專業(yè)人士的關(guān)注與參與。
國(guó)際平臺(tái)：展覽會(huì)吸引了來自世界各地的知名烘焙品牌和專業(yè)人士，為參展企業(yè)提供了一個(gè)與國(guó)際市場(chǎng)接軌、拓展海外業(yè)務(wù)的機(jī)會(huì)。
媒體曝光：展覽會(huì)得到了大量的媒體關(guān)注和報(bào)道，參展企業(yè)將有機(jī)會(huì)通過各類媒體渠道進(jìn)行宣傳推廣，提升品牌知名度和形象。
學(xué)術(shù)交流：展覽會(huì)期間將組織豐富多彩的行業(yè)論壇、研討會(huì)和技術(shù)交流活動(dòng)，為參展企業(yè)提供了學(xué)習(xí)和交流的機(jī)會(huì)，拓寬了行業(yè)視野。
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