春節(jié)假期將至，全國(guó)各地紛紛掀起了新一輪的旅游熱潮。前幾天，沈陽(yáng)市文化旅游和廣播電視局長(zhǎng)劉克斌在2024中國(guó)冰雪旅游發(fā)展論壇上向全國(guó)各地“小寶貝”喊話：“歡迎大家來(lái)東北，來(lái)沈陽(yáng)玩！”為了能更好地宣傳家鄉(xiāng)，沈陽(yáng)市民們也拿出了百分百的熱情與絕活。近日，沈陽(yáng)一家甜品店的“沈陽(yáng)站”造型蛋糕橫空出世，一經(jīng)推出便銷售火爆。1月17日，沈陽(yáng)晚報(bào)、沈報(bào)全媒體記者走進(jìn)這家甜品店，聽(tīng)店內(nèi)負(fù)責(zé)人講述設(shè)計(jì)這款蛋糕背后的故事。
沈陽(yáng)站造型蛋糕橫空出世
需提前兩至三天預(yù)定
隨著哈爾濱冰雪旅游的爆火，多款以本土特色美景為原型制作的各類食物受到廣大女生游客的喜愛(ài)。前段時(shí)間，一款索菲亞教堂造型的慕斯蛋糕成了網(wǎng)紅爆款，也讓許多沈陽(yáng)的“小寶貝們”投去了羨慕的目光。為了“寵溺自家孩子”，同時(shí)也為更好地宣傳家鄉(xiāng)，沈陽(yáng)的一家甜品店推出了“沈陽(yáng)站”造型蛋糕。此款蛋糕等比例還原了沈陽(yáng)站，一經(jīng)推出后，沈陽(yáng)網(wǎng)友們紛紛點(diǎn)贊，同時(shí)表示：你有你的“索菲亞”，我有我的“沈陽(yáng)站”！
據(jù)甜品店負(fù)責(zé)人介紹，索菲亞教堂蛋糕是通過(guò)模具脫模制成的，而“沈陽(yáng)站”蛋糕則是使用翻糖進(jìn)行純手工制作。這款蛋糕從制作工藝和用料裝飾的角度上來(lái)說(shuō)比較費(fèi)時(shí)、費(fèi)力，平均制作一個(gè)蛋糕需要約1小時(shí)的時(shí)間，因此店內(nèi)每天僅能制作出12個(gè)。目前這款蛋糕基本需要提前2至3天進(jìn)行預(yù)定，西點(diǎn)師為了保證日常西點(diǎn)的正常供應(yīng)，最近幾天都是凌晨5時(shí)到店開工。前來(lái)預(yù)定蛋糕的顧客年齡大部分集中在20至30歲之間，多以沈陽(yáng)本地人為主。大家買到蛋糕后都會(huì)發(fā)發(fā)朋友圈或是拍段小視頻，一方面是因?yàn)樗麄冇兄亦l(xiāng)情懷，另一方面也是想為宣傳沈陽(yáng)助力。
歷時(shí)三天精心設(shè)計(jì)
歡迎大家來(lái)沈陽(yáng)站一站
這家甜品店的負(fù)責(zé)人叫薛洪文，地地道道的沈陽(yáng)人。平日里，店內(nèi)主要以銷售各類西點(diǎn)、熱飲為主，雖然開業(yè)不到兩個(gè)月，但每天到店的顧客絡(luò)繹不絕。記者在店內(nèi)發(fā)現(xiàn)，除了常規(guī)款式的蛋糕，店內(nèi)還有微景觀造型、肯德基全家桶造型、梵高星空造型等定制款蛋糕。
薛洪文說(shuō)：“隨著東北旅游的持續(xù)火爆，我也想為沈陽(yáng)盡一份力量，但畢竟我個(gè)人的能力有限，于是便想到通過(guò)制作‘沈陽(yáng)站蛋糕’的方式，為家鄉(xiāng)做做宣傳，希望全國(guó)各地的游客來(lái)到東北后都能來(lái)咱們沈陽(yáng)站一站。”
有了這個(gè)想法以后，薛洪文便開始與西點(diǎn)師進(jìn)行溝通，經(jīng)過(guò)三天的研究與設(shè)計(jì)，于1月14日開始進(jìn)行此款蛋糕的銷售?！伴_始時(shí)，我們只是在小紅書上進(jìn)行店內(nèi)蛋糕款式的更新發(fā)布，真沒(méi)想到剛一上市便銷售一空了。”薛洪文開心地說(shuō)。
當(dāng)被記者問(wèn)到開店原因時(shí)，薛洪文表示，他發(fā)現(xiàn)自己所在小區(qū)多以年輕人為主，并且附近沒(méi)有甜品店。他的妻子喜愛(ài)吃甜點(diǎn)，一直有一個(gè)經(jīng)營(yíng)甜品店的夢(mèng)想，他便以妻子的姓氏為店名創(chuàng)辦了這家店。
地標(biāo)性建筑蛋糕持續(xù)更新中
希望沈陽(yáng)越來(lái)越好
“這工藝得賣多少錢啊，做一個(gè)這個(gè)消耗一個(gè)裱花師！”“宣傳沈陽(yáng)的好方法，點(diǎn)贊！”“哇！夢(mèng)中情糕！”“好厲害啊，沈陽(yáng)有你了不起！”“作為沈陽(yáng)人，非常感謝你用這個(gè)創(chuàng)意來(lái)宣傳我們大沈陽(yáng)！”“歡迎去沈陽(yáng)站，站一站！”“趕快上連接，掛個(gè)小黃車！”“考慮一下彩電塔！”“真好，再整一個(gè)故宮！”……面對(duì)廣大網(wǎng)友的關(guān)注與留言，薛洪文表示，非常感謝大家的評(píng)論與期待。請(qǐng)大家放心，我們家制作的蛋糕一定會(huì)保證品質(zhì)，店內(nèi)也將會(huì)圍繞沈陽(yáng)地標(biāo)性建筑，陸續(xù)推出各類款式的地標(biāo)蛋糕。同時(shí)，隨著天氣的逐漸轉(zhuǎn)暖，他會(huì)在烘焙店門前的小廣場(chǎng)上，設(shè)立各種各樣好玩的項(xiàng)目，從而帶動(dòng)周邊商鋪的經(jīng)濟(jì)。“現(xiàn)在跟以前不一樣了，大家出來(lái)做生意都是抱團(tuán)取暖，眾人拾柴火焰高，我們好了，咱們大沈陽(yáng)肯定會(huì)更好！”薛洪文說(shuō)。
沈陽(yáng)晚報(bào)、沈報(bào)全媒體主任記
