四囍面包店：
四個“90后”姑娘的甜蜜事業(yè)
從沒想過做夢都要逃離的村莊，
成了我和一只面包抵達(dá)的地標(biāo)，
田野上開了一家店叫四囍面包，
我返鄉(xiāng)的青春又有了新執(zhí)照。
……
在第八屆德清舞陽侯會的“共富舞陽 鄉(xiāng)見未來”共富成果發(fā)布會上，音樂作品《村里的四囍面包店》引來掌聲不斷。作品以“90后”姑娘林佳等四位年輕姑娘為原型，講述了她們放棄大城市工作，回到出生的小山村，在村里的正興路上開起了第一家面包店——四囍。
烘焙室寬敞明亮，烤箱中透出熾熱的橘黃色燈光，一團(tuán)團(tuán)白色的面團(tuán)慢慢膨脹變色，一股股焦香甜味持續(xù)飄出。短發(fā)女孩林佳系上圍裙，洗手、計量、下面粉糖、打蛋、攪拌，一個個酥軟的面包在身后的烤箱中“綻放”。
“這是店里銷量第一的米面包，它的出品全憑手感?！绷旨研χ鴮τ浾哒f，“揉面的溫度、時間都會影響口感，所以每一批都有自己獨(dú)特的味道。加上無糖，健身人士也很喜歡。”
說起烘焙，林佳的話匣子就止不住。從小，她就對面包情有獨(dú)鐘，閑暇之余經(jīng)常會研究面包的各種做法。大學(xué)畢業(yè)后，導(dǎo)游專業(yè)的她就“轉(zhuǎn)行”做起了烘焙師。“一開始是在紹興的一家面包店當(dāng)學(xué)徒，后來就萌生了開店的想法，直到去年夢想變成了現(xiàn)實(shí)。”
四囍面包店里一共有四個姑娘，林佳負(fù)責(zé)做面包，好友徐云霞和何靜主要做甜品，姐姐林玲則負(fù)責(zé)將產(chǎn)品上網(wǎng)推廣?！伴_始時也害怕，因?yàn)檫@條街是老街，開的都是傳統(tǒng)的餐飲店，僅有一家面包店，做的也是傳統(tǒng)的中式糕點(diǎn)?！钡旨巡]有就此打退堂鼓，去年10月，四囍面包店開業(yè)，因?yàn)楫a(chǎn)品品質(zhì)好，口味佳，引來了一批又一批的回頭客，不僅有周邊的面包愛好者前來打卡，還在老人群體中打開了銷路。正如歌詞中唱的那樣：“喜姐妹情誼很牢靠，喜城里訂單越來越火爆······”
這四個年輕姑娘奔跑在創(chuàng)業(yè)奮斗的路上，也奔跑在鄉(xiāng)村振興和實(shí)現(xiàn)自我價值的路上，給其余千千萬萬個巾幗創(chuàng)業(yè)者帶來無限的動力和干勁。
來源：澎湃新聞·澎湃號·政務(wù)
