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△觀看視頻，聆聽90后“糕三代”的故事
地處杭州市臨平區(qū)西北部的塘棲古鎮(zhèn)始建于北宋，歷史悠久，人文底蘊深厚，在充滿江南水鄉(xiāng)風情的歷史風情街上，可謂臥虎藏龍。在被譽為“江南十大名鎮(zhèn)”之首的塘棲，流傳著這樣一首民謠：“法根糕餅匯昌粽，粢毛肉圓香又糯。細沙羊尾香烘烘，塘棲板鴨鼎正宗。”
位于塘棲古鎮(zhèn)的法根糕點鋪
傳說中的“法根糕餅”，歷經(jīng)三代傳承，如今交到了90后接班人李婷手中。怎么做非遺傳承人的女兒，百年老店的接班人？李婷為我們講述了從小在店里當“小幫工”的經(jīng)歷：“白天忙著敲算盤，招徠顧客，晚上夢里都一直在算賬?！?br/>
進入大學之后，李婷選擇了對“接班”有幫助的國際商貿(mào)專業(yè)，還在讀書期間，她就開始了創(chuàng)業(yè)嘗試——組建團隊，經(jīng)營網(wǎng)店，不斷探索總結經(jīng)驗；正式接班之后，李婷為老店帶來了新活力。
法根糕點博物館一角
擁有悠久歷史的法根糕點接受過眾多媒體的報道
撤老式圍擋，換現(xiàn)代自選結算購物模式；打造品牌文化，拓展線上線下銷售渠道；為老糕點“瘦身”，換包裝規(guī)格，讓傳統(tǒng)糕點融入主流市場……小李總在傳統(tǒng)和創(chuàng)新之間探索著平衡，帶領公司走出新路子?！爱斘?0歲的時候，正好是法根迎來百年生日，讓法根糕點成為集文旅體驗、文化創(chuàng)意為一體的新時代糕點公司，是我的愿景?！崩铈贸錆M期待而堅定地描述著她的規(guī)劃。
對于其他創(chuàng)業(yè)者，李婷也給出了自己的建議：“要認識到自己的長處和短板，將長處發(fā)揮到極致，并且在實踐過程中不斷彌補自己的短板?！?/p>
法根糕點鋪內(nèi)景
記者 鄭雨璐 柴若楠
視頻、攝影 鄭景懷
編審 安佳璐
主編 吳中美
