眼下正是香芋生產(chǎn)加工旺季，在江永縣千家峒瑤族鄉(xiāng)的五香食品有限責(zé)任公司，車間里一派熱火朝天，工人們對新鮮的香芋進(jìn)行去皮、切塊、分裝……
生產(chǎn)線上馬力全開，工人們有條不紊地將洗凈的芋頭按客戶要求加工成芋泥、香芋條等不同類型的加工產(chǎn)品，日均流水線加工產(chǎn)品達(dá)到30噸，銷往國內(nèi)商超以及東盟國家，通過種、管、銷一條龍無縫對接，確保芋農(nóng)增產(chǎn)又增收。
湖南省五香食品有限責(zé)任公司總經(jīng)理何容介紹，隨著工廠生產(chǎn)轉(zhuǎn)入正軌，還將香芋進(jìn)行精深加工的研發(fā)及生產(chǎn)，目前公司的產(chǎn)品有芋泥、芋圓休閑系列產(chǎn)品。公司計劃將香芋不斷延伸成為一個香芋產(chǎn)業(yè)鏈，更好的帶動農(nóng)戶的增收。
在公司上班的大遠(yuǎn)村村民何代鳳原來因為沒技術(shù)、沒渠道，不敢種植?，F(xiàn)在她與公司簽訂了銷售合同，種植了2畝多的香芋，并且在農(nóng)閑時又在香芋加工廠里工作，月薪保底3000元。從田間忙到車間，她的喜悅之情溢于言表。
江永縣立足本地優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，以促進(jìn)香芋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為主線，全力打造香芋全產(chǎn)業(yè)鏈，持續(xù)擦亮中國“香芋之鄉(xiāng)”這塊金字招牌，讓“小香芋”變?yōu)椤按螽a(chǎn)業(yè)”，走出了一條產(chǎn)業(yè)振興和村民致富之道。
2021年，湖南省五香食品有限責(zé)任公司擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，在千家峒瑤族鄉(xiāng)劉家莊村興建標(biāo)準(zhǔn)化加工廠房6000平方米，冷鏈物流1.2萬立方米。
公司從傳統(tǒng)的香芋粗加工衍生到冷凍制成芋頭條、芋頭片、芋泥、芋圓等多種半成品、成品，并與全縣2000多戶芋農(nóng)簽訂了長期的購銷合同，每年會收購香芋2萬噸，年加工香芋達(dá)1.2萬噸。在今年10月底，公司還與菲律賓等東盟國家簽訂了銷售合同，目前已出口香芋70多噸。
近年來，江永縣集聚壯大現(xiàn)代香芋全產(chǎn)業(yè)鏈條，把香芋發(fā)展納入粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”工程，融入“湘江源”優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)基地建設(shè)，加快實現(xiàn)從種植源頭到產(chǎn)銷觸達(dá)消費者的整體發(fā)展。
同時，通過不斷提高技術(shù)創(chuàng)新，強(qiáng)化品牌建設(shè)，推動特色香芋種植、加工等穩(wěn)健發(fā)展，逐步形成了南接粵港澳、北聯(lián)長三角、外通東南亞的芋頭特色產(chǎn)業(yè)集群，為農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展提供新的產(chǎn)業(yè)支撐，助力鄉(xiāng)村振興。
據(jù)了解，該縣香芋種植面積穩(wěn)定在6萬畝左右，年總產(chǎn)量13萬噸，加工香芋5萬噸，完成香芋銷售8億元以上，香芋出口3億元。
湖南日報
