“現(xiàn)在面包的價(jià)格也太貴了，隨便拿起一袋面包，價(jià)格都在10元以上，配料稍微好一點(diǎn)要的則要二三十元。”近日，有市民在朋友圈吐槽，在各大知名面包店內(nèi)，單價(jià)10元以下的面包已經(jīng)比較少見了，原本只是用來果腹的面包，如今的售價(jià)卻堪比一碗排骨面。瑞安的面包店情況如何？記者進(jìn)行了調(diào)查走訪。
市場：10元以下的面包難覓蹤影
面包作為市面上填飽肚子的食物，是很多人喜歡的日常食品。近日，記者走訪了市區(qū)的一些面包店后發(fā)現(xiàn)，目前市面上銷售的面包單價(jià)大部分在15元至30元之間，低于10元錢的面包已經(jīng)難尋蹤影了。
面包價(jià)格真的讓普通人“吃不起了”嗎？以比較受市民歡迎的吐司面包為例，一袋普通6片裝的紅豆口味吐司售價(jià)為12.8元，添加了藍(lán)莓或者核桃的吐司面包售價(jià)一袋要20元至30元不等。市區(qū)安陽路上的一家吐司面包店里，6片裝的普通吐司面包一袋均價(jià)18元，6片裝的核桃口味面包價(jià)格最高，一袋要30元。
除了吐司面包，其他類型的面包價(jià)格也都在10元以上?！暗蠍?cè)A爾茲面包店里比較經(jīng)典的5片裝的烤乳香片現(xiàn)在要10元一份，而兩年前還是8元錢一份的?！笔忻窳窒壬嬖V記者，現(xiàn)在平均下來，一片薄薄的乳香片要2元錢。記者在采訪中了解到，一些高價(jià)的面包看上去品相比較吸引人，添加了更多奶油、巧克力醬、水果或堅(jiān)果等元素，顯得比普通面包更加精致可口。
消費(fèi)者：更樂意尋找替代者
“以前總說‘面包會有的，牛奶會有的’，但是眼下隨著面包價(jià)格的一路狂飆，面包可能會沒有了?！辈簧傧M(fèi)者表示已吃不起“平平無奇”的面包了。面對高價(jià)，他們選擇減少購買，或者是尋找平替。
在市區(qū)某文化公司工作的白領(lǐng)張先生告訴記者，以前他常買面包放在辦公室里當(dāng)早餐，或者加班時(shí)充饑，但是現(xiàn)在已經(jīng)不太會買面包了，公司附近新開的一家烘培店里一袋吐司的售價(jià)大多在20元以上，商家標(biāo)榜其均價(jià)成本千元/袋的面粉，更是讓他直呼吃不起。市民余女士和張先生有一樣的經(jīng)歷：“現(xiàn)在面包買的少，只有孩子想吃時(shí)才會買一些，平時(shí)更加注重尋找一些平價(jià)的面包?！?/p>
記者圍繞“你能接受多少錢的面包”的問卷隨機(jī)采訪了20名市民，其中有近70%的市民選擇“十元以下的面包”。“面包與饅頭、包子不同，面包是屬于正餐外的‘加餐’或者零食，好吃和飽腹才是第一要義，可以來替換的產(chǎn)品比較多?！币恍┦茉L者表示，與其花20多元買一袋面包，還不如去吃一碗排骨面，不僅能填飽肚子，而且口感會更好。
“不同價(jià)位的面包體現(xiàn)了社會消費(fèi)層次的多元化，消費(fèi)者對高價(jià)面包態(tài)度的轉(zhuǎn)變，說明越來越多消費(fèi)者在回歸理性消費(fèi)?！睒I(yè)內(nèi)人士徐先生表示，或許對于大多數(shù)普通人來說，不管面包的附加價(jià)值如何，能買得起的面包才是真正的好面包。
來源：澎湃新聞
