強聯(lián)合，于成都世紀(jì)城新國際會展中心戰(zhàn)略同期開展，2020成都國際酒店用品及餐飲博覽會逆勢上揚！同期還將舉辦：海名第九屆成都餐飲供應(yīng)鏈及烘焙博覽會，SFE第三屆成都國際連鎖加盟展覽會，成都潮飲美食嘉年華。預(yù)計共同的展會面積達(dá)50000平米，優(yōu)質(zhì)展商500余家，近30000名專業(yè)觀眾觀展，即將開啟琳瑯滿目的夢幻美食之旅。
即使酒店餐飲市場在疫情中受到重大影響，我們勢如破竹，聯(lián)合各方資源恢復(fù)市場的決心從未改變。博華與海名長遠(yuǎn)的西南戰(zhàn)略布局，運籌帷幄！共同采取了更多舉措保障現(xiàn)場人的健康安全、保證展會的優(yōu)秀品質(zhì)，并密切關(guān)注參展商和觀眾的利益。
歡迎蒞臨2020 HOTELEX成都展
2020.8.13-8.15
成都世紀(jì)城新國際會展中心
增擴后的展會以貿(mào)易交流、互通友物、專業(yè)洽談、干貨分享等多形式，繼續(xù)活躍整個市場，輻射西南酒店餐飲全行業(yè)，助力更多賣家與買家一站式流通交易，從而加快整個展會業(yè)的西南餐飲全行業(yè)布局。下面我們來細(xì)說今年的亮點吧！
亮點一：政策利好振興市場，火鍋品類大放異彩
5月17日，中共中央、國務(wù)院出臺《關(guān)于新時代推進(jìn)西部大開發(fā)形成新格局的指導(dǎo)意見》，提出構(gòu)建內(nèi)陸多層次開放平臺；辦好各類國家級博覽會，提升西部地區(qū)影響力。加之今年政府政策多角度扶植酒店餐飲企業(yè)，西南行業(yè)轉(zhuǎn)向“暖意”，伴隨著酒店餐飲行業(yè)共度難關(guān)的緊要關(guān)頭。
2020 HOTELEX成都在政府政策與市場轉(zhuǎn)好的情況下，帶來全國優(yōu)質(zhì)的餐飲設(shè)備綜合、桌面用品、火鍋食材、連鎖加盟、食品與飲料、咖啡與茶、烘焙及冰淇淋、葡萄酒與烈酒、客房電器及用品等16大行業(yè)展品。今年還增添了餐飲加工及包裝、調(diào)味品及火鍋設(shè)備、火鍋食材及用品、餐飲食材等展品品類。
值得一說的是，2019年，火鍋已成為全國餐飲第一大品類。而全國的川渝火鍋主看成都、重慶地區(qū)。這次聯(lián)合擴展增添的調(diào)味品及火鍋設(shè)備、火鍋食材及用品等相關(guān)品類，把川渝地區(qū)的餐飲特色發(fā)揚光大。并且擬將在現(xiàn)場舉辦第四屆大型火鍋食材品鑒會，第二屆火鍋爆品飲品大賽等火鍋相關(guān)活動?；疱佅嚓P(guān)的展商展品、活動賽事一應(yīng)俱全，在此次展覽會上大放異彩，同時空帶給觀眾更全品類的線下觀展觀賽體驗。
亮點二：小龍蝦當(dāng)?shù)溃偃f旺菜潮飲現(xiàn)場烹，免費吃
當(dāng)夏小龍蝦爆紅吃貨圈，首屆“跟大師去探菜”成都站——百萬旺菜現(xiàn)場制作順勢營業(yè)了。展示中餐館中銷售超百萬的鎮(zhèn)店菜品，邀請“大師”登臺烹制旺菜，現(xiàn)場講解產(chǎn)品制作及銷售賣點。還有免費試吃、直播點評、線上評選等環(huán)節(jié)一起安排。
真正的美食節(jié)現(xiàn)場怎么只能有龍蝦呢？炎炎夏日，冰爽潮飲與龍蝦更配哦！HOTELEX成都潮飲美食嘉年華盛裝出席，將依舊保持原有的精品格調(diào)，推出的面向C端+B端的美食活動，現(xiàn)場同時容納幾十家精品咖啡小店、本地潮飲小店等各類品牌。還有同樣精彩的千城百廚廚藝交流會，餐飲人的一天等活動，邀請廚藝界精英現(xiàn)場制作特色風(fēng)味菜系、地方小吃，多方交流。讓觀眾在看展逛展的同時，擁有沉浸式視覺、味覺、聽覺多維體驗。
亮點三：神仙聚眾打群架？專業(yè)賽事決殺，還不來站隊
聚眾暴力打架？NO，我們提供美食界專業(yè)的比拼與激烈的競賽場，吸引千名種子選手現(xiàn)場比拼，萬名觀眾搖旗助威，最終選拔出西南地區(qū)的神仙選手，進(jìn)入更高的比拼階段，許多業(yè)界的冠軍選手甚至可以代表專業(yè)C位出道。這種以展帶賽的現(xiàn)場模式，可謂是神仙打架，各顯其能。
首先來看看，國際4大咖啡賽強勢登陸，其中甚至把世界咖啡烘焙大賽中國總決賽搬到成都展，成都賽現(xiàn)場異常激烈，決殺技能滿分，最終獲得咖啡烘焙的冠軍選手與世界賽場只有一步之遙！而潮飲、面包、披薩賽比拼依然精彩，新飲品、甜品、西餐愛好者怎可以錯過駐足現(xiàn)場，為你愛的選手搖旗吶喊呢？
亮點四：地攤經(jīng)濟熱的哲學(xué)問題，聽大佬如何指點迷津
最近火熱的地攤經(jīng)濟已經(jīng)蔓延到汽車行業(yè)、金融行業(yè)等多個方面，火熱程度有目共睹！與地攤聯(lián)系密切的當(dāng)屬餐飲經(jīng)濟，所以如何利用這一熱點為餐飲增值。如：地攤美食在成都乃至西南的現(xiàn)狀？地攤美食的未來何去何從？如何做好地攤經(jīng)濟？各種新問題亟待被專業(yè)解答。
為行業(yè)人提供行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域發(fā)聲學(xué)習(xí)平臺。就今年后疫情時代背景下，HOTELEX成都利用多年的行業(yè)資源優(yōu)勢與紅餐、烘焙公會、成都餐飲企業(yè)聯(lián)合會等合作論壇，特邀業(yè)界權(quán)威大咖到現(xiàn)場，為各大熱點問題一一作答，面對成渝雙城經(jīng)濟圈建設(shè)對西南餐飲的影響？未來酒店餐飲經(jīng)濟發(fā)展方向？地攤經(jīng)濟與餐飲等多項議題。分享交流業(yè)界的發(fā)展潮流趨勢、經(jīng)營管理、品牌建設(shè)和輸出、供應(yīng)鏈體系建設(shè)等干貨。助力西南餐飲經(jīng)濟融合發(fā)展，給后疫情時代的市場回暖提供理論機遇。