4月18日，第十九屆SIAL China中食展新聞發(fā)布會(huì)在京舉行，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了2018 SIAL China中食展的信息。除第十九屆SIAL China中食展將會(huì)迎來3,400余家參展商，預(yù)計(jì)110,000專業(yè)觀眾外，歐盟將作為榮譽(yù)主賓地區(qū)與SIAL China中食展強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，將在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)占據(jù)超過6,000平方米的展覽面積，集中展示歐盟25個(gè)成員國(guó)的特色品質(zhì)產(chǎn)品。并將深度參與SIAL China中食展7大B2B活動(dòng)。
SIAL China中食展自2000年首戰(zhàn)告捷以來，秉承了其母展——SIAL 的諸多優(yōu)秀基因，卓越的國(guó)際化水平就是SIAL China中食展一貫以來的突出特點(diǎn)之一。2018年，除了歐盟將作為榮譽(yù)主賓地區(qū)在SIAL China中食展大放異彩外，阿根廷、澳大利亞、巴西、波蘭、俄羅斯、韓國(guó)、美國(guó)、土耳其等45個(gè)國(guó)家和地區(qū)展團(tuán)也將帶來各國(guó)特色的，諸如食品、果汁、紅酒、牛肉、奶酪等多種備受國(guó)內(nèi)外觀眾喜愛及關(guān)注的高端產(chǎn)品，供來自全球的專業(yè)人士品鑒，探索行業(yè)新方向，SIAL China中食展將又一次帶給亞洲食品飲料市場(chǎng)一個(gè)全球性、國(guó)際化的行業(yè)盛會(huì)！
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SIAL Network總經(jīng)理尼古拉斯介紹全球食品飲料市場(chǎng)趨勢(shì)及SIAL Network
SIAL China中食展在過去的18年取得了巨大的成功。據(jù)了解，中食展是目前SIAL系列展中第二大展，僅次于母展SIAL巴黎展?！叭绻覀兿胍３种惺痴乖谶^去幾年的增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)的話，我們要做的非常重要的一件事情就是提升SIAL China中食展在整個(gè)亞洲地區(qū)的影響力，這就要考慮到在參展商不斷增長(zhǎng)的同時(shí)，必須要同步拓展是觀眾數(shù)量，有足夠多的展商和同樣數(shù)量配比的觀眾，才能更好的配對(duì)進(jìn)行交流。為此，我們一直在開展大量的工作，為提高中食展本身在市場(chǎng)上的認(rèn)可度作出努力”SIAL Network總經(jīng)理尼古拉斯在發(fā)布會(huì)上表示，“全球食品市場(chǎng)，是一個(gè)非常卓越的市場(chǎng)，不僅僅是增長(zhǎng)非常迅速，而且是完全由消費(fèi)者的需求來驅(qū)動(dòng)的，正因如此，創(chuàng)新就是核心所在。所以每一年我們都會(huì)發(fā)現(xiàn)有不同的新的產(chǎn)品，新的趨勢(shì)發(fā)布出來，而每一年我們也非常激動(dòng)的看到更多的趨勢(shì)，并且也非常激動(dòng)能夠成為其中一份子，參與到這么大的盛事中?！?。
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北京愛博西雅展覽有限公司董事總經(jīng)理、SIAL China中食展CEO劉進(jìn)
中國(guó)正在成為全球消費(fèi)市場(chǎng)消費(fèi)主力，中國(guó)在食品市場(chǎng)表現(xiàn)一枝獨(dú)秀，世界都在講中國(guó)的故事?！癝IAL China中食展不僅僅是一個(gè)貿(mào)易平臺(tái)，更是一個(gè)可以在國(guó)際化的平臺(tái)上，看到我們跟國(guó)外的差別，不管是從產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、產(chǎn)品的安全控制，還是整個(gè)的經(jīng)營(yíng)管理，可能都會(huì)有很多的交流的機(jī)會(huì)。還有很多的國(guó)外企業(yè)品牌，進(jìn)入到中國(guó)以后，用中國(guó)的生產(chǎn)方式來做中國(guó)市場(chǎng)，替國(guó)外代工的過程中同時(shí)在做自己的品牌，也是一個(gè)循序漸進(jìn)的過程，這也是SIAL China中食展未來可能的方向?！北本鄄┪餮耪褂[有限公司董事總經(jīng)理、SIAL China中食展CEO劉進(jìn)在會(huì)上表示。
據(jù)了解，為了助力參展商和專業(yè)觀眾提高觀展效率，近年來SIAL China中食展不斷完善主題館概念，將21大食品品類，按其類別與關(guān)聯(lián)性劃分至不同的展館，使專業(yè)觀眾在數(shù)千家參展商與數(shù)萬件參展展品中能夠有條不紊的找到心之所想。2018年SIAL China中食展展覽面積將會(huì)達(dá)到162,000㎡之大，但專業(yè)觀眾可以根據(jù)六大主題館輕而易舉地找到感興趣的目標(biāo)產(chǎn)品。與傳統(tǒng)展覽展示不同，SIAL China中食展將對(duì)產(chǎn)品及行業(yè)深度探究，帶來有針對(duì)性的配套活動(dòng)。
除了活動(dòng)本身的創(chuàng)新設(shè)置，SIAL China中食展在推動(dòng)食品飲料行業(yè)創(chuàng)新方面也做出了有目共睹的貢獻(xiàn)， SIAL 創(chuàng)新大賽每年邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)專家、學(xué)者、媒體及專業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)共同評(píng)選年度最具創(chuàng)新精神的產(chǎn)品，2018年，SIAL 創(chuàng)新大賽已收到超過600件創(chuàng)新產(chǎn)品的申請(qǐng)，創(chuàng)歷史新高，目前2018創(chuàng)新大賽的產(chǎn)品提交已截止，評(píng)選工作仍在緊張進(jìn)行中，哪些產(chǎn)品將能夠獲大獎(jiǎng)， 5月16日的創(chuàng)新大賽頒獎(jiǎng)典禮將會(huì)震撼發(fā)布。
據(jù)悉，SIAL China中食展將于2018年5月16日-18日盛大開幕，作為亞太地區(qū)食品飲料專業(yè)展覽的佼佼者，期待有更多內(nèi)容值得業(yè)內(nèi)人士親赴現(xiàn)場(chǎng)交流探索。