記者從鷹潭市信江新區(qū)管委會獲悉， 第一屆中國（鷹潭）中式糕點(diǎn)博覽會暨首屆中國（鷹潭）桃酥節(jié)將于4月1日——4月2日在鷹潭隆重舉行。此次國內(nèi)首個(gè)以中式糕點(diǎn)為主要內(nèi)容的博覽會落戶鷹潭，定能帶動全國的中式糕點(diǎn)行業(yè)發(fā)展。
江西鷹潭被譽(yù)為桃酥之鄉(xiāng)，身懷中點(diǎn)制作絕技的鷹潭烘焙師在全國各地超過10萬人，鷹潭籍烘焙餅店超過2萬家。鷹潭市的烘焙文化有多年歷史，底蘊(yùn)深厚，有很多內(nèi)容可以挖掘提煉，做大做強(qiáng)。本次博覽會，鷹潭正朝著凝聚合力、強(qiáng)攻生產(chǎn)、唱響品牌、拓寬銷路這一烘焙產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)發(fā)。
在為期兩天的博覽會上，大家將能看到“中華桃酥王”大賽、全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會“中點(diǎn)復(fù)興”文創(chuàng)團(tuán)隊(duì)、技術(shù)團(tuán)隊(duì)與鷹潭市焙烤商會戰(zhàn)略發(fā)展協(xié)議簽約儀式及專項(xiàng)座談、龍虎山旅游千店推廣計(jì)劃簽約儀式，以及來自全國各地的優(yōu)秀中點(diǎn)原料供應(yīng)商、生產(chǎn)企業(yè)共同策劃、參與、展示中式糕點(diǎn)。這是鷹潭充分利用商業(yè)資源帶動其在全國的知名度，整合烘焙行業(yè)資源，進(jìn)行異業(yè)合作的有益嘗試，是鷹潭把關(guān)于中點(diǎn)的新技術(shù)、新思路、新動向快速地向外傳遞，助力“中點(diǎn)復(fù)興”工作的深入開展提供最直接的渠道資源。江西網(wǎng)絡(luò)廣播電視臺鷹潭訊 實(shí)習(xí)生湯蒙報(bào)道 來源： 江西網(wǎng)絡(luò)廣播電視臺