關(guān)于蛋糕，各位一定吃過不少。但是，下面這樣的造型你見過嗎？
翻糖蛋糕作品《武則天》
金絲頭飾，水袖重疊。美目盼兮，小宮燈明亮。屏風(fēng)的花鳥圖呼之欲出，這真的是蛋糕嗎?不是面人或泥塑?告訴你：真的是可以吃的翻糖蛋糕!而且就是這款蛋糕前天在倫敦舉行的世界最大的蛋糕比賽——英國國際蛋糕比賽上征服了所有評委一舉拿下金獎!
而蛋糕的作者就是來自蘇州的周毅，此次比賽，周毅和他的團(tuán)隊(duì)一共斬獲了3金2銅，他們制作的具有中國風(fēng)特色的翻糖人偶，不僅讓裁判驚呼連連，也刷爆了微博和朋友圈!
除了開頭大家看到的唯美“武則天”，下面這尊孫悟空同樣驚艷全場!蛋糕上面金甲、金箍棒做得很細(xì)，是團(tuán)隊(duì)成員熬了7個通宵才完成的。
金獎作品《斗戰(zhàn)勝佛》
為了用作品表現(xiàn)孫悟空的莊嚴(yán)、機(jī)靈與狠勁，他們翻閱了六小齡童的大量劇照，最后決定采用斗戰(zhàn)勝佛的造型，“斗戰(zhàn)勝佛境界高，他是佛，既有猴子的狠勁，又有佛的莊嚴(yán)”。確定好設(shè)計(jì)藍(lán)本后，他們從人偶的頭部開始做，光是孫悟空頭上的毛發(fā)，就花了三天的時間。
金獎作品《武則天》
周毅表示，面塑、吹糖人等中國傳統(tǒng)食品美術(shù)工藝給他創(chuàng)作翻糖蛋糕提供了很多啟發(fā)：“比如《武則天》里的宮燈，就是用吹糖人的方式吹出來的，這些效果令很多外國同行連呼吃驚?！?/P>
金獎作品
銅獎作品《忘憂谷》
有個小插曲必須提一下，《忘憂谷》這個作品因?yàn)槭褂昧死潜慌羞`規(guī)，但是大賽所有裁判對作品評價極高，認(rèn)為其已經(jīng)超出比賽的水準(zhǔn)。
這動作，這神態(tài)，這衣服的質(zhì)感，還有流云、蓮花、蝴蝶、杯中的美酒、池里的金魚……還有什么可說的，中國古風(fēng)征服全世界!
俯臥的美女頭發(fā)上有一束鮮花，由數(shù)十只小花組成。細(xì)節(jié)圖片顯示，鮮花上還可以看出細(xì)微的紋路。
周毅稱，《醉臥忘憂境》這個蛋糕全長只有40多厘米，美女頭上的花每個都只有幾毫米大，制作的時候是一個個做上去的。
每一個細(xì)節(jié)都栩栩若生，仿佛下一秒，這名醉臥的倩女就要緩緩趴下身子，閉上美目，沉入夢鄉(xiāng)。實(shí)在太美了。
從專科院校到國際大舞臺
周毅是個80后，1983年出生在一個普通家庭里。為了能有一技之長，他選擇到四川省烹飪高等?？茖W(xué)院學(xué)習(xí)，并在那里愛上了食品雕刻藝術(shù)。在工藝美術(shù)大師王森老師的指導(dǎo)下，他開始系統(tǒng)研究各大流派雕刻面塑精華，并形成自己的風(fēng)格。
六年前，他決定創(chuàng)業(yè)做食雕培訓(xùn)。就在這時，周毅接觸到了逐漸興起的翻糖蛋糕，一下子被這種形式所驚艷，從此便一發(fā)不可收拾!即使不獲獎，周毅其實(shí)在業(yè)內(nèi)也很有名氣了，被人們稱為”糖王”。
白淺上神
不禁驚呼!能做出這么漂亮的翻糖蛋糕，相信周毅一定很討女孩子喜歡吧?但事實(shí)上，事業(yè)蒸蒸日上的周毅非常忙，一旦有閑暇時光更愿意宅在家里，所以直到現(xiàn)在他還是單身的狀態(tài)。
杰克船長
周毅表示：將來，他會帶著團(tuán)隊(duì)繼續(xù)參加國際大賽，下次他除了會展現(xiàn)中國的元素、蘇州的元素，他還會讓世界了解中國人眼中的世界是怎樣的……
火烈鳥
來源：SK糖王