7月9日消息 目前喜糖市場競爭日趨激烈，各個(gè)品類的際遇卻大相徑庭。巧克力份額越來越大，卻呈現(xiàn)兩極分化。中低檔巧克力漸顯疲態(tài)，高檔巧克力大紅大紫。7月4日中國知名糖果公司徐福記宣布雀巢旗下的高端巧克力品Quality Street(音譯：“凱利恬”)將于8月在中國婚慶市場上市，并借道徐福記的銷售平臺(tái)布局喜鋪渠道;與此同時(shí)，徐福記也將推出一系列新品。
對(duì)此，徐福記首席整合官馬克·戴維斯表示, “徐福記和雀巢合作進(jìn)入中國婚禮市場是一個(gè)巨大的機(jī)遇。雀巢經(jīng)營巧克力市場擁有超過140年的經(jīng)驗(yàn)和歷史，而徐福記在中國婚禮市場、消費(fèi)者口味等方面有著個(gè)獨(dú)特的洞察力。”
這次在中國銷售的Quality Street巧克力由東莞的徐福記工廠生產(chǎn)。徐福記為此新建了一條全新的生產(chǎn)線，能夠制作更細(xì)膩的巧克力,且生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格遵循國家標(biāo)準(zhǔn)以及雀巢全球標(biāo)準(zhǔn)。
為了迎合廣大中國消費(fèi)者的口味，Quality Street巧克力的配方和包裝在保留歐洲品牌精髓的同時(shí)，根據(jù)中國市場調(diào)研進(jìn)行了改良和調(diào)整。
“我們之所以選擇Quality Street品牌，是因?yàn)樗唵味譁剀袄寺墓适?、皇室認(rèn)證、完美的原料組合和其標(biāo)志性的紫色，這將使每一個(gè)中國新郎新娘與家人、朋友分享喜糖時(shí)感到體面和自豪?！毙旄Ｓ浶袖N長Alex道出Quality Street巧克力的四大亮點(diǎn)。
在口味方面，為了更適應(yīng)中國消費(fèi)者的口味習(xí)性和特殊偏好，Quality Street巧克力推出了將榛子和脆米巧妙結(jié)合的榛子融心巧克力，口感綿柔濃郁的草莓香草巧克力，味道清新豐富的檸檬芝士蛋糕味和廣受喜愛的提拉米蘇巧克力4個(gè)口味，以滿足和吸引每個(gè)參加婚禮的客人的不同口味需求。
“因Quality Street別致的口味，出色的禮盒，悠久的歷史和浪漫的故事背景，我們相信Quality Street很快就會(huì)成為中國婚禮市場中不可缺少的標(biāo)志性品牌?！盦uality Street品牌經(jīng)理史蒂芬對(duì)Quality Street巧克力的前景信心滿滿。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，Quality Street巧克力為什么選擇進(jìn)入喜鋪渠道，除了其品牌的喜慶特質(zhì)外，徐福記強(qiáng)大的散裝銷售渠道也是重要原因之一。徐福記是中國領(lǐng)先的糖果公司，并且有著豐富的銷售喜糖和巧克力的經(jīng)驗(yàn)，覆蓋了超過數(shù)千家喜鋪門店。
近年來，徐福記發(fā)力喜鋪渠道成績斐然。2016年，喜糖銷售相對(duì)2015年實(shí)現(xiàn)了翻倍增長。這其中餅點(diǎn)類功不可沒。隨著雀巢Quality Street品牌嫁入喜鋪，徐福記終于完成喜糖產(chǎn)品種類齊全、檔次豐富的完美拼圖。
根據(jù)歐睿食品類消費(fèi)市場數(shù)據(jù)，2011-2016年間餅點(diǎn)的市場份額增長超過30%，僅次于巧克力品類。有鑒于此，2017年徐福記喜鋪將推出多款餅點(diǎn)，進(jìn)一步豐富品類完整性。
徐福記禮品部品牌群經(jīng)理李延斌先生表示，根據(jù)最新調(diào)研顯示，90后消費(fèi)者在選購喜糖時(shí)有3大考量點(diǎn)——品牌、包裝和口感。為進(jìn)一步推廣徐福記喜糖，跳脫窠臼的包裝設(shè)計(jì)，將是2017年產(chǎn)品的一大亮點(diǎn)。
對(duì)此，中國食品產(chǎn)業(yè)評(píng)論員朱丹蓬認(rèn)為，徐福記的喜糖渠道新品既滿足了新生代婚慶消費(fèi)群體對(duì)喜糖消費(fèi)升級(jí)的核心訴求，又滿足了他們要求有面子的情感追求，更滿足了他們彰顯個(gè)性的社交功能。隨著新品巧克力的加入，徐福記喜糖市場的全新產(chǎn)品金字塔更加極具差異化，讓徐福記在未來的喜糖市場更富有核心競爭力。
徐福記行銷長ALEX表示，徐福記倡導(dǎo)的新年文化、福文化、喜文化對(duì)每個(gè)消費(fèi)者來說都具有吸引力，但要想獲得每個(gè)消費(fèi)者的認(rèn)同卻有一定的難度，所以我們力求在產(chǎn)品系列和產(chǎn)品檔次上做得更全面些，既要照顧到大眾消費(fèi)者的需要，也要關(guān)注到高端消費(fèi)者的取向，這也是我們?yōu)槭裁丛谙蹭伹劳瞥龈叨说腝uality Street巧克力的原因所在。
來源：中國網(wǎng)