宇航員在國(guó)際空間站執(zhí)行任務(wù)時(shí)，不能像普通人一樣有選擇自己食物的自由。他們的餐單上通常只能包括冷凍干燥食品或罐藏食品等。不過(guò)不久后，宇航員將能在太空中嘗試烘烤面包。這個(gè)被稱為“Bake In Space”（太空烘焙）的項(xiàng)目將在國(guó)際空間站上進(jìn)行，包括將定制烤箱與面團(tuán)一起送入空間，然后在微重力環(huán)境下烤面包。
Bake In Space研究團(tuán)隊(duì)表示：“這個(gè)項(xiàng)目是為了能提升宇航員在月球或火星任務(wù)中的幸福指數(shù)，食物將扮演著至關(guān)重要的角色。除了營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之外，新鮮面包的味道喚起了幸福的回憶，這將是重要的心理因素。它是享受休閑時(shí)光的象征?！?/P>
目前，該團(tuán)隊(duì)正在完善設(shè)計(jì)實(shí)際烘烤面包的過(guò)程，確保能夠在近零重力環(huán)境下執(zhí)行該任務(wù)?？鞠涞绕渌牧显?018年2月進(jìn)入國(guó)際空間站。
來(lái)源：cnBeta