端午節(jié)臨近，各類(lèi)糕點(diǎn)食品又迎來(lái)消費(fèi)旺季。當(dāng)下，市食品藥品監(jiān)督管理局稽查支隊(duì)正在城區(qū)檢查各類(lèi)糕點(diǎn)及固體飲料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，5月9日上午，記者跟隨執(zhí)法人員對(duì)城區(qū)兩家生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了突擊檢查，在一家糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)的原料庫(kù)房里，發(fā)現(xiàn)有不少臨近效期的原料產(chǎn)品和少量已過(guò)期的食品原料。
當(dāng)日上午，記者跟隨執(zhí)法人員來(lái)到位于皖江大道南側(cè)的機(jī)場(chǎng)村，穿過(guò)窄小的巷子便看到一家糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，還未進(jìn)門(mén)，就聞到一股面包點(diǎn)心的濃烈香味。廠前區(qū)域是包裝間，工人們正在忙碌著給一款“菠蘿夾心面包”打上生產(chǎn)日期，管理負(fù)責(zé)人王凱艷告訴記者，這些面包主要銷(xiāo)往桐城、樅陽(yáng)、武漢等地。開(kāi)貨車(chē)的師傅正在等待著上貨，看起來(lái)生意不錯(cuò)。
越往生產(chǎn)車(chē)間里面走，整個(gè)廠區(qū)就越是黑暗，幾乎看不到地面?；璋档沫h(huán)境里，幾臺(tái)糕點(diǎn)加工機(jī)器按部就班地運(yùn)行著，幾位加工師傅僅僅戴著帽子，未穿工作服。至此，除了環(huán)境衛(wèi)生不太理想外，執(zhí)法人員并沒(méi)發(fā)現(xiàn)什么大的問(wèn)題。
沒(méi)一會(huì)，一個(gè)寫(xiě)著“原料間”暗黑房間引起了執(zhí)法人員的注意，王凱艷打開(kāi)燈光后，不少生產(chǎn)糕點(diǎn)的原料這才清晰可見(jiàn)。拐角處，堆放著十幾個(gè)白色塑料桶，塑料桶外包裝標(biāo)識(shí)為“菠蘿果醬”，細(xì)看之下，才發(fā)現(xiàn)這些保質(zhì)期為6個(gè)月的果醬原料部分已臨近有效期，部分當(dāng)日就已經(jīng)到期了。
“今天到期的果醬還沒(méi)來(lái)得及清理，快到期的會(huì)馬上返廠。”沒(méi)等執(zhí)法人員發(fā)問(wèn)，王凱艷“搶答”道?！耙话惆凑照５纳a(chǎn)計(jì)劃安排，企業(yè)不應(yīng)該，也沒(méi)必要囤積大量快到期的果醬，畢竟這一桶也并不便宜。”一位執(zhí)法人員表示，這就不排除該企業(yè)存在低價(jià)購(gòu)買(mǎi)快到期的食品原料，并在后續(xù)生產(chǎn)中使用過(guò)期原料的可能。
在隨后的檢查中，執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)了半桶2016年11月份到期的酥油、一袋2016年12月份到期的抹茶粉。面對(duì)眼前的過(guò)期原料，王凱艷依然辯解為“沒(méi)來(lái)得及處理”。
現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員要求該企業(yè)立即整改，過(guò)期原料必須清理出庫(kù)，不得使用。對(duì)于快到期的原料，企業(yè)必須提供原始進(jìn)貨票據(jù)及處置相關(guān)記錄。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)做了檢查筆錄并拍照取證，后期將進(jìn)一步跟蹤調(diào)查，如發(fā)現(xiàn)存在嚴(yán)重違法違規(guī)問(wèn)題，將按相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行嚴(yán)肅查處。
在另一家生產(chǎn)核桃粉等固體飲料的生產(chǎn)企業(yè)，老板一直宣稱(chēng)自家生意不好，沒(méi)有生產(chǎn)，只有在接到客戶(hù)的確切訂單時(shí)才會(huì)加工?？蓤?zhí)法人員卻在該企業(yè)的成品庫(kù)里發(fā)現(xiàn)了好幾箱已經(jīng)加工好，卻沒(méi)有標(biāo)明生產(chǎn)日期等相關(guān)信息的固體飲料。
“這是上月生產(chǎn)時(shí)多出來(lái)的，沒(méi)來(lái)得及打標(biāo)簽。”面對(duì)該企業(yè)老板的“掩耳盜鈴之詞”，執(zhí)法人員要求其立即整改，必須按照生產(chǎn)記錄準(zhǔn)確標(biāo)注生產(chǎn)日期等相關(guān)信息，不得隨意標(biāo)注或更改。