對資深吃貨而言,巧克力的制作可以稱得上是一門藝術(shù),比利時巧克力更是許多人的不二選擇。而比利時巧克力商店Miam Factory竟然用3D打印機(jī)做起了巧克力,這一做就是藝術(shù)品級別的,每單層巧克力的厚度僅為0.2毫米,可精確制作任何形狀的巧克力。

Miam在法語中的意思是“美味的”,不過這家店的巧克力可不只是美味這么簡單。三個月前,比利時列日大學(xué)的智能烹飪實驗室創(chuàng)立了這家巧克力商店,而這個實驗室專門研究與食物、飲品相關(guān)的高新科技,已經(jīng)發(fā)明了四臺特殊的3D打印機(jī)。

Miam Factory除了制作3D打印巧克力,還在巧克力和馬卡龍上為顧客刻留言、標(biāo)志。

為獎勵復(fù)活節(jié)尋彩蛋活動的勝者,啤酒廠商Bertinchamps就定制了啤酒瓶形狀的巧克力。Bertinchamps認(rèn)為,這是巧克力與啤酒的結(jié)合,沒有什么比這再有比利時特色了。

這種3D打印巧克力的原料就是融化的巧克力,制作完成后可立即食用。依據(jù)巧克力形狀的復(fù)雜程度,一塊3D打印巧克力的制作時間為10分鐘到3小時不等。比如給Bertinchamps制作啤酒瓶形狀巧克力,就剛剛好花了3小時時間。
Miam Factory接受來自賓館、商家及個人的訂單,根據(jù)訂單要求的大小、形狀、巧克力口味,價格可能有很大浮動。目前,黑巧克力是最受歡迎的口味,不過3D打印技術(shù)也可應(yīng)用于牛奶巧克力和白巧克力。來源:騰訊數(shù)碼
