新年伊始，面包新語(yǔ)正式宣布與世界面包冠軍陳永信合作推出系列新款面包。面包新語(yǔ)歷來推崇創(chuàng)新時(shí)尚的烘焙理念，對(duì)烘焙創(chuàng)意孜孜以求。陳永信大師是2015年Mondial du Pain世界面包大賽冠軍，該比賽是烘培界最負(fù)盛名的比賽之一，其不斷追求突破創(chuàng)新的價(jià)值理念與面包新語(yǔ)的品牌追求完美契合。他將與面包新語(yǔ)國(guó)際烘焙團(tuán)隊(duì)密切合作，以創(chuàng)意巧思助力品牌新品研發(fā)，為中國(guó)乃至國(guó)際消費(fèi)者開啟更多美味。
傳承美味， 創(chuàng)新 不止
作為已在亞洲經(jīng)營(yíng)了16年的烘焙品牌，為抓住和引領(lǐng)不斷升級(jí)的消費(fèi)者理念，面包新語(yǔ)始終堅(jiān)持對(duì)產(chǎn)品的不斷創(chuàng)新，不斷推出風(fēng)格寓意各異的烘焙作品。面包新語(yǔ)也深知消費(fèi)者在追求美好口味的同時(shí)，亦會(huì)希望品牌精神可以映襯自己的生活方式與品位。長(zhǎng)期以來，面包新語(yǔ)頻頻與
國(guó)際知名烘焙大師合作，不斷推出新穎可口的系列作品，也讓品牌榮獲了Brand of the Year 2016 （World Branding Awards London） 和 2016Asia’s Gen Y Top Bakery Brand by Brand Alliance兩項(xiàng)大獎(jiǎng)。這次，與品牌攜手的便是陳永信大師。
面包新語(yǔ)與陳永信大師的攜手絕非偶然。陳永信大師不只是第五屆Mondial du Pain世界面包大賽總冠軍，還是大賽藝術(shù)面包類特別獎(jiǎng)的得主。很難想到，作為一名理工男，卻將烘焙作為一生所愛。他熱愛生活、喜歡旅游，游學(xué)日本、法國(guó)尋訪名師研習(xí)烘焙；擅長(zhǎng)從生活中汲取靈感，透過食材與技術(shù)的創(chuàng)新，演繹出別具風(fēng)格韻味的新穎面包。陳永信大師堅(jiān)信：面包是生活，也是藝術(shù)品，并擁有生命力。
陳永信大師的藝術(shù)造詣與面包新語(yǔ)對(duì)創(chuàng)意創(chuàng)新的長(zhǎng)久堅(jiān)持，可謂不謀而合。應(yīng)品牌之邀，陳永信大師擔(dān)任面包新語(yǔ)研發(fā)團(tuán)隊(duì)的主廚顧問，在與面包新語(yǔ)國(guó)際烘培師研發(fā)團(tuán)隊(duì)的合作中，比肩追求對(duì)烘焙的共同夢(mèng)想，采擷靈感，用心研發(fā)，為中國(guó)消費(fèi)者帶來視覺和味覺的雙重饗宴。通往夢(mèng)想沒有捷徑，唯有堅(jiān)持信念，努力付出，沉淀期待幸福發(fā)酵，正如面包新語(yǔ)對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)與創(chuàng)新始終如一的堅(jiān)持。
無限美味，從心創(chuàng)意
此次，陳永信大師將為消費(fèi)者呈獻(xiàn)的精選系列面包不僅集合來自他的三款國(guó)際得獎(jiǎng)作品，還包括他以新加坡為創(chuàng)作靈感的兩款原創(chuàng)作品，每一款都采用新穎的天然原料與安佳無鹽黃油，以至誠(chéng)匠心與唯美技藝，探索消費(fèi)者的味覺世界。
#五福豐收#
五福，是中華傳統(tǒng)對(duì)幸福的最高冀求，包含長(zhǎng)壽、富貴、康寧、好德和善終，五項(xiàng)最美好的祝愿，也就是人們常說的“五福臨門”。天地有德，潤(rùn)萬物，獲豐收。外形設(shè)計(jì)上完美表現(xiàn)了三個(gè)層次的“五”，外層妝點(diǎn)的五瓣花朵，經(jīng)由烘焙師之手，精心撒制而成。高營(yíng)養(yǎng)與柔軟的紅藜紅米酵母面包，搭配完美健康的黑白芝麻與核桃組合，每一口都是滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)南愦夹腋！?/P>
# 初戀 物語(yǔ)#
曾經(jīng)是漫畫繪本中的情節(jié)，降臨在自己身上還是那種不知所措的嬌羞。這款名為初戀物語(yǔ)的面包，不知道能吸引到多少心里撞著小鹿的TA，悄悄地把它夾起。你是不是也曾經(jīng)為了那場(chǎng)約會(huì)，為自己別上兩朵小花呢？亮麗的粉色菠蘿包外層，還有甜美草莓和玫瑰花瓣制成的果醬，玫瑰花香撲面而來，是嚴(yán)寒都封不住的初戀甜蜜。
#圓滿#
圓即為滿，周全豐潤(rùn)無懈可擊，圓滿從來都是為人出世的最高境界。烘焙這款面包的細(xì)節(jié)可謂無可挑剔，以六個(gè)圓形的香甜松脆龍眼核桃餡為芯，外層是爽脆的肉桂菠蘿，再灑上風(fēng)車圖案的糖粉和酥脆開心果碎，一個(gè)由內(nèi)而外都寓意著圓滿祝福的面包就這么誕生了。左轉(zhuǎn)芝麻核桃，右轉(zhuǎn)龍眼開心果，那極致的口味，是超越想象的美味無邊。
#火辣山峰#
陳永信大師邂逅新加坡美食之后的心意所得。娘惹菜系的香辣酸甜世界聞名。以南洋最獨(dú)到的叁岜辣椒烹制江魚仔做餡，搭配脆香花生和安佳高熔點(diǎn)芝士，瞬間領(lǐng)略新加坡的熱辣風(fēng)味，讓你辣到燒著了嘴唇，依然愛不釋口。
#椰情清風(fēng) #
椰子是最熟悉的熱帶味道，椰漿營(yíng)養(yǎng)豐富，是南洋美食最常用的輔料之一。受到冰椰口味飲品的啟發(fā)，陳永信大師創(chuàng)作出這款可以“攪著吃”的面包。餡心是順滑的椰奶沙司，涂上南洋風(fēng)味的咖椰醬，分分鐘挑逗你的調(diào)皮味蕾，仿佛置身椰林細(xì)沙的懷抱。
秉持共同的烘焙理念，從不會(huì)局限于形、色、味及營(yíng)養(yǎng)成分的詮釋，而是強(qiáng)調(diào)面包的生命力，致力于創(chuàng)作出“會(huì)說話的面包”，讓面包成為烘焙師、品牌與消費(fèi)者溝通互動(dòng)的媒介，傳遞生活的精彩。繼這五款新品的創(chuàng)意后，在與陳永信大師的合作中，面包新語(yǔ)國(guó)際烘焙師團(tuán)隊(duì)也將多年來的烘焙經(jīng)驗(yàn)與創(chuàng)作積累發(fā)揮得淋漓盡致，迸發(fā)出各種創(chuàng)意遐想。不久，就將有三款特別為中國(guó)市場(chǎng)醞釀的、蘊(yùn)含濃郁中國(guó)寓意的烘焙產(chǎn)品問世，期待后續(xù)為大家?guī)眢@喜。
共筑烘焙 愛好者 的分享空間
面包新語(yǔ)一直致力于幫助更多的烘焙愛好者完成夢(mèng)想，為他們提供學(xué)習(xí)、交流、分享的信息與平臺(tái)。為此，1月9日17：00，來福士廣場(chǎng)中庭，品牌特?cái)y手烘焙大師，為烘焙愛好者奉上一場(chǎng)精彩紛呈的烘焙課堂，從食材的選擇、創(chuàng)意角度、制作過程的拿捏，教授大家烘焙技藝。近距離體驗(yàn)世界面包冠軍的言傳身教的機(jī)會(huì)，對(duì)于烘焙愛好者而言彌足珍貴。讓我們一起拭目以待。 來源《天下美食ZEST》雜志