月餅價(jià)格基本與去年持平

南方日?qǐng)?bào)訊 （記者/袁小燕）一年一度的中秋節(jié)又將臨近，佛岡月餅市場漸漸火熱。這是月餅新國標(biāo)實(shí)施后的第一個(gè)中秋節(jié)，新國標(biāo)下的佛岡月餅市場有哪些變化？8月29日，記者走訪了佛岡縣城的幾家大型超市、蛋糕店、市場等等，發(fā)現(xiàn)月餅價(jià)格基本與去年持平。五仁月餅則良莠不齊。

今年盒裝月餅價(jià)格普遍低于200元

“今年相比于去年價(jià)格稍微漲了一點(diǎn)點(diǎn)，幾塊錢而已。”佛岡某大型超市食品部主管曾燕萍告訴記者。

記者在該超市看到，雖然離中秋還有半個(gè)月，但是月餅售賣的氣氛已經(jīng)形成。整整7個(gè)大貨柜擺滿了各種盒裝月餅，有消費(fèi)者正在選購。

擺賣的口味種類還是以傳統(tǒng)的蓮蓉、蛋黃、五仁為主。另外還有少量的滿足年輕人的水果月餅等新口味月餅。

記者走訪了市區(qū)多家超市發(fā)現(xiàn)，今年“亮相”的月餅價(jià)格普遍親民。常見的幾個(gè)知名廠家的禮盒月餅，價(jià)位大多在130-200元之間，包裝方面也相對(duì)簡約。

在該超市內(nèi)，超過400元的月餅是一款冰皮月餅。曾燕萍介紹，冰皮月餅因?yàn)椴牧弦笠恢北鶅霰ｕr，所以價(jià)格較貴。記者粗略計(jì)算了一下，該超市內(nèi)200元以下的盒裝月餅品種占了八成以上，另外還有20元、40元等平價(jià)盒裝月餅。

在一個(gè)蛋糕店，自制月餅價(jià)格則更為親民，單個(gè)價(jià)格在15元-25元之間。四個(gè)一盒，加上禮盒花費(fèi)也才100多一點(diǎn)，確實(shí)實(shí)惠。但是記者注意到，蛋糕店的月餅雖然價(jià)格低廉，但五仁月餅包裝上卻沒有標(biāo)明果仁含量，只標(biāo)明了餡料成分，顯然不符合新國標(biāo)果仁占餡料含量不低于20%的要求。

按“新國標(biāo)”標(biāo)準(zhǔn)衡量五仁月餅“良莠不齊”

去年底執(zhí)行的月餅新國家標(biāo)準(zhǔn)將遇到實(shí)施后的首個(gè)中秋節(jié)，記者發(fā)現(xiàn)，新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)月餅命名的要求更為細(xì)化，如蓮蓉月餅的蓮蓉類餡料中蓮子的含量應(yīng)該不低于60%；蓮子含量為100%才能稱為純蓮蓉；栗蓉類月餅的餡料中板栗含量不能低于60%；水果類月餅的餡料中水果及其制品的用量應(yīng)不低于25%。

新國標(biāo)的另一個(gè)亮點(diǎn)則是對(duì)于五仁月餅的規(guī)定。五仁月餅到底應(yīng)該具有哪些果仁？新標(biāo)準(zhǔn)明確，使用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁等5種主要原料加工成餡的月餅才可稱為“伍仁月餅”，并且餡料中果仁含量的質(zhì)量分?jǐn)?shù)應(yīng)不低于20%。新國標(biāo)對(duì)五仁月餅的5種主要原料有了明確規(guī)定，那是否意味著五仁月餅中必須含有橄欖仁、杏仁等果仁呢？據(jù)了解，這五種主要原料是基于廣式五仁月餅的基本描述，但其配料中不限于上述五種果仁的使用，尤其是橄欖仁不是非加不可。新規(guī)實(shí)施后，《月餅》國標(biāo)從強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)變成了推薦性標(biāo)準(zhǔn)，也就是并非強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。

而超市里大品牌價(jià)格貴一點(diǎn)的五仁月餅外包裝都標(biāo)明了五仁是芝麻、核桃、欖仁、杏仁、瓜子仁，且清楚標(biāo)注果仁含量不低于餡料20%。平價(jià)的20元-40元之間的則沒有標(biāo)明果仁含量。

小貼士

建議通過正規(guī)渠道購買月餅

“我個(gè)人建議，買月餅最好是到正規(guī)商場買大品牌的，質(zhì)量和口感都有保證，一分錢一分貨?！痹嗥冀ㄗh。

“月餅類保健食品屬虛假宣傳，國家食品藥品監(jiān)督管理總局從未批準(zhǔn)過保健類月餅，如果發(fā)現(xiàn)月餅存在保健方面的宣傳，可及時(shí)向食品藥品監(jiān)管部門投訴舉報(bào)?！睋?jù)佛岡縣食品藥品管理局稽查分局局長黃敏慧介紹，隨著中秋佳節(jié)臨近，月餅消費(fèi)進(jìn)入高峰期，食品藥品監(jiān)管部門提醒廣大消費(fèi)者，應(yīng)通過正規(guī)渠道購買月餅，并留存購物憑證，購買時(shí)注意查看包裝是否完整、盛放容器是否清潔（特別是散裝月餅）、包裝標(biāo)示的產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、配料表、食品生產(chǎn)許可證號(hào)、生產(chǎn)廠名、廠址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。

在消費(fèi)過程中，市民如果發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營月餅的單位及購買的月餅存在食品安全問題，可及時(shí)撥打食品藥品監(jiān)管部門電話12331或政府服務(wù)熱線12345投訴舉報(bào)。

在網(wǎng)上選購月餅，最好選擇正規(guī)的網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營商和可靠品牌，不要輕信華麗的外包裝圖片，并盡量采取貨到付款的方式結(jié)賬。消費(fèi)者在收貨時(shí)一定要當(dāng)面驗(yàn)貨，發(fā)現(xiàn)問題當(dāng)面拒收。對(duì)于一些無中文標(biāo)示的食品要慎購，因?yàn)槲唇?jīng)檢驗(yàn)、檢疫以及有關(guān)部門審查的進(jìn)口食品存在較大的風(fēng)險(xiǎn)。此外，對(duì)經(jīng)營性的網(wǎng)站應(yīng)有工商部門頒發(fā)的電子營業(yè)執(zhí)照，可在網(wǎng)站的底部點(diǎn)擊查詢，如果沒有請(qǐng)慎入。