還有近兩個(gè)月才到中秋節(jié)，漳州多家星級酒店卻已紛紛推出月餅預(yù)訂服務(wù)。漳州萬達(dá)嘉華酒店以及位于水仙大街的一家星級酒店更于上周五推出“月餅品鑒會”的活動，試圖再續(xù)今年粽子禮盒銷售的輝煌成績。
“大戰(zhàn)”帷幕拉開，品鑒類活動陸續(xù)在星級酒店中展開，食客在預(yù)訂時(shí)就能揭開月餅的神秘面紗，不僅如此，越早預(yù)訂還能享受越多的超值折扣，部分月餅禮盒折后售價(jià)甚至不到50元，而且有多種新奇口味選擇！
星級酒店盛行“品鑒會”模式推月餅
今年的端午節(jié)，漳州多家酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受采訪時(shí)均表示，銷售給力，端午節(jié)臨近還有不少加單。漳州薌江酒店的工作人員透露，在端午節(jié)節(jié)前，該酒店所有的粽子禮盒就搶購一空，而漳州萬達(dá)嘉華酒店的工作人員也表示，單是“粽子品鑒會”活動現(xiàn)場，就拿下了可喜的成績。與端午節(jié)的策略相仿，提前兩個(gè)月甚至更長的時(shí)間線開始推中秋節(jié)產(chǎn)品，這成了漳州多家酒店的“默契”，并于上周集中“爆發(fā)”。
在推廣方式上，各家酒店略有不同。位于勝利路的幾家星級酒店，依往年慣例，由員工負(fù)責(zé)相應(yīng)任務(wù)量進(jìn)行推廣；而漳州萬達(dá)嘉華酒店推出的“月餅品鑒會”活動，得到業(yè)界同仁的認(rèn)可。位于水仙大街的一家星級酒店也采取相同的方式推廣月餅。當(dāng)然，活動進(jìn)行的同時(shí)，酒店員工也通過朋友圈推廣月餅禮盒。記者在“月餅品鑒會”活動現(xiàn)場看到，餐品供應(yīng)區(qū)以今年新推的月餅為主，切成小塊供食客品嘗，還有一些甜品以及飲品等，現(xiàn)場還穿插一些禮盒展示以及產(chǎn)品的介紹等，參與活動的食客既能直接品嘗到各種餡料月餅的味道，還能看到不同價(jià)位的月餅禮盒包裝，享受活動期間推出的超值優(yōu)惠。活動后，執(zhí)行品鑒會活動的工作人員均表示，效果還不錯(cuò)。
各種風(fēng)情口味月餅早預(yù)訂折扣大
再好的推廣最終都要回到產(chǎn)品品質(zhì)上。記者在采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，今年多家酒店推出的月餅禮盒選擇頗多，以漳州萬達(dá)嘉華酒店為例，不僅月餅禮盒達(dá)8款，口味選擇也不少，蛋黃白蓮蓉、紅酒蔓越莓、五谷雜糧、紅豆沙、提拉米蘇等，咸甜口味皆具，讓追求多種口味的食客放心選用。漳州佰翔圓山酒店推出的月餅口味也很豐富，水果餡料尤其多，南洋榴蓮月餅、金橘檸檬月餅以及綠豆芒果月餅、玫瑰豆沙月餅等，單是聽名字就覺得很小清新。
位于水仙大街星級酒店的月餅中，除了常見的綠茶月餅、蛋黃酥月餅以及金沙奶黃酥月餅外，還有一些搶眼的餡料，比如“香辣牛肉月餅”，其中滋味見仁見智。而位于勝利路的一家星級酒店推出的月餅，則走本地特色，推出“漳州味”月餅，烏梅、菠蘿、荔枝、蜜柚、桂圓等作為餡料打造的月餅，頗具新意，對于注重家鄉(xiāng)風(fēng)味的食客來說，也是不錯(cuò)的選擇。
口味選擇多，創(chuàng)意也足的月餅，今年的定價(jià)卻并不高。據(jù)了解，多家星級酒店的月餅禮盒裝，都有百元以內(nèi)的禮盒，再加上酒店推出的折扣活動，折后價(jià)甚至50元不到，但禮盒包裝卻精美養(yǎng)眼。需要提醒的是，多家酒店的折扣力度雖然給力，但是時(shí)限較短，有的限于8月1日前預(yù)訂，有的截至本周末。來源:閩南網(wǎng)