切片面包是我們?nèi)粘］^為常見的烘焙食品，可以說每家蛋糕店都能買到。不過，你可曾想過，給面包切片這么一個(gè)簡單的想法和動(dòng)作，也能成就一番大事業(yè)，給社會(huì)帶來巨大而長遠(yuǎn)的影響，而第一臺(tái)面包切片機(jī)的發(fā)明距今也已有80多年的歷史。
切片面包
88年前的7月7日，世界上最便捷的發(fā)明——切片面包首次亮相。這天同時(shí)也是切片面包的發(fā)明者OttoRohwedder的生日。Rohwedder出生于1880年7月7日，世界上第一個(gè)切片面包誕生于1928年7月7日。
現(xiàn)在每一個(gè)令生活更加方便的發(fā)明都被稱為是“極好的東西”，切片面包從構(gòu)想到實(shí)現(xiàn)著實(shí)費(fèi)了一些時(shí)間。Rohwedder花了十多年時(shí)間在自己的面包店試用他的機(jī)器。面包師認(rèn)為顧客們根本不會(huì)對(duì)此留下深刻的印象，而且他們也不會(huì)在乎面包到底有沒有被切片。懷疑者們也擔(dān)心切片面包會(huì)壞得更快，甚至整片面包直接變成面包屑。
終于Rohwedder為切片面包事業(yè)邁出了第一步，之后沒多有多久產(chǎn)品就問世了。密蘇里州西北部小鎮(zhèn)Chillicothe成為第一個(gè)將切片面包賣給顧客的地方。這則新聞甚至上了當(dāng)?shù)貓?bào)紙的頭版。雖然沒有證據(jù)證明像“thegreatestthingsinceslicedbread”這樣的短語來自宣傳單背面的廣告，切片面包依舊被稱作“自從面包穿上包裝以來烘焙行當(dāng)最偉大的進(jìn)步?！?/P>
產(chǎn)品問世僅兩年，面包切片機(jī)便遍布全國和各個(gè)公司。WonderBread公司開始制造自己的面包切片機(jī)，同時(shí)開始大批量生產(chǎn)切片面包。
整個(gè)二戰(zhàn)期間，政府為了將更多的資源用于武器生產(chǎn)而不是面包切片機(jī)，于是下令禁止切片面包。但禁令只維持了兩個(gè)月，因?yàn)楫a(chǎn)生的反響實(shí)在是巨大。反饋不僅來自面包公司，還有那些已經(jīng)習(xí)慣于切片面包的消費(fèi)者們，一想到必須自己將面包切片他們就怒不可揭。
Rohwedder的原型機(jī)包括多個(gè)用來切片的鋼刀片，每個(gè)刀片不到1英寸(2.5厘米)寬，用完之后用厚重的蠟紙包裹起來。這些機(jī)器中有一臺(tái)現(xiàn)存于華盛頓的史密森尼博物院。來源：互聯(lián)網(wǎng)