MSC(海洋管理委員會(huì))一直致力于可持續(xù)漁業(yè)捕撈和產(chǎn)銷監(jiān)督。在5月6日的鮮生活活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，MSC特別帶來了以西澳GFC“巖龍蝦”為代表的西澳海產(chǎn)品，并力邀專業(yè)主廚現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行烹飪，為參觀的專業(yè)觀眾帶來了一場(chǎng)饕餮海鮮大餐！
MSC在滿足了現(xiàn)場(chǎng)專業(yè)觀眾的口福之外，還與現(xiàn)場(chǎng)的媒體、漁業(yè)專家等一起探討了國(guó)際可持續(xù)海產(chǎn)品的市場(chǎng)發(fā)展的問題和前景，旨在通過這次討論推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展?jié)O業(yè)捕撈和產(chǎn)銷監(jiān)督。
轉(zhuǎn)自食品科技雜志社