現(xiàn)在超市里，有許多打著“粗糧”招牌的餅干，宣傳語一般都是促進消化、原料天然、有益健康。那么，大家都喜歡吃粗糧餅干嗎？
大家都對粗糧餅干比較有好感，認為它更健康，更營養(yǎng)。事實真的如此嗎？它跟普通餅干又有啥不一樣呢？調查員在超市找到兩款粗糧餅干，我們首先來看看，粗糧餅干里，到底含有什么成分？
隨后，調查員又找來一杯水，接下來，我們把粗糧餅干用水溶解，看看，溶解后的餅干里，到底含有什么。
實驗至此，調查員在兩包餅干的配料表里都發(fā)現(xiàn)了麥麩的成分，而且，溶解后的餅干，也有麥麩的顆粒。那么，這是不是就意味著，吃粗糧餅干真的等于吃粗糧呢？
吃粗糧餅干到底等不等于吃粗糧？粗糧餅干跟粗糧到底有什么差別呢，更關鍵的是，吃粗糧對身體好，大家都知道，吃粗糧餅干，真的能減肥嗎？這事，咱得對旭哥負責任，趕緊找個專家跟咱說道說道。
這類餅干受到很多人喜愛，也有很多人把這種餅干當成自己零食的首選。不過，與真正的粗糧相比，粗糧餅干在制作過程中，經(jīng)歷了加工環(huán)節(jié)，營養(yǎng)已經(jīng)大打折扣了。粗糧餅干并不能與粗糧劃等號。
并且這些餅干需要高溫烘焙，對其中的碳水化合物也會造成損害。另外，現(xiàn)在有些人靠吃粗糧餅干減肥，也是不可行的，很有可能會出現(xiàn)，沒有瘦下來，反而更胖的情況。
在《中國居民膳食指南》中的第一條，就是要我們吃飯時，食物要多樣化。所以，既不能把粗糧餅干作為減肥的主食，也不能把它作為全餐來食用。
看到了吧，可能就是因為吃了脂肪量很高的粗糧餅干，旭哥的減肥大業(yè)，一點兒效果都沒有啊。我的老天，我和欄目的一些姊妹還整天把它當飯呢！以后我決定了，多吃粗糧，少吃粗糧餅干。誒誒，你等等，我問問你，粗糧粗糧，到底什么是粗糧呢？粗糧，肯定是和細糧相對應的，到底哪些糧食是粗糧？吃粗糧，到底應該怎么吃呢？
我們已經(jīng)知道，粗糧餅干不等于粗糧。這二者相比，還是直接吃粗糧會好一些。那么，粗糧到底是什么呢？
細糧一般是指加工后的成品糧，像我們生活中常見的稻米、小麥、玉米等，都屬于細糧。粗糧的口感會比粗糧餅干差，但是營養(yǎng)會更豐富些。如果在粗糧與粗糧餅干之間選擇，那肯定首先選擇粗糧。如果在餅干之間選擇，那么選擇粗糧餅干，性價比還是比較高的。
不過，粗糧的膳食纖維含量會比較高，會影響微量元素在我們身體內的吸收，而且粗糧本身的消化吸收率要比細糧低一些，所以呢，我們在吃粗糧的時候，最科學的方法就是粗細搭配。
粗糧雖好，每個人吃的分量卻是因人而異的。對于一個正常健康的成年人來說，一天吃1兩粗糧，也就是50克，就足夠了。但是對于消化能力比較弱的老人和小孩，以及患有胃病的人群，就不能過多地吃粗糧。無論是做成主食，還是煲粥，適度地吃會起到補充營養(yǎng)、促進吸收的作用，吃得過多則會引起身體不適。
文章來源：青島網(wǎng)絡廣播電視臺