作為傳統(tǒng)健康烘焙文化的故鄉(xiāng)，德語(yǔ)區(qū)的三個(gè)國(guó)家——德國(guó)、奧地利、瑞士為世界呈現(xiàn)了300多種面包大類(lèi)及1200多種烘焙點(diǎn)心。傳統(tǒng)的德式面包有3000多種品種，以裸麥和小麥粉為主要原料，可口之余，更兼顧了健康需求，深受德國(guó)人喜愛(ài)。
成立于1902年的百年老字號(hào)德式烘焙坊——奧地利Haubi’s 公司，于2010年年末攜拳頭產(chǎn)品來(lái)到中國(guó)，在新天地時(shí)尚Bazzar國(guó)際超市內(nèi)開(kāi)設(shè)Haubi’s有機(jī)烘焙坊，所制作面包大部分采用奧地利本土原料，利用先進(jìn)的冷凍技術(shù)將在奧地利本土生產(chǎn)完的面包半成品運(yùn)往中國(guó)，并在中國(guó)新鮮完成最后20%的烘焙。Haubi’s每天提供諸如傳統(tǒng)德式堿水紐結(jié)面包，有機(jī)考恩雜糧面包，有機(jī)胡蘿卜面包等明星產(chǎn)品，令中國(guó)消費(fèi)者不用去歐洲就能品嘗到原汁原味健康的德式面包。