羊城晚報訊 記者 彭紀(jì)寧 實習(xí)生 周植寧 吳曉芳報道:3日，記者從中山檢驗檢疫局了解到，由中山出入境檢驗檢疫局籌建的國家焙烤食品檢測重點實驗室在7月31日通過了國家質(zhì)檢總局核查驗收組現(xiàn)場審核，成為繼國家植物病毒檢疫重點實驗室后，中山檢驗檢疫局的第二個國家檢測重點實驗室。
據(jù)了解，中山是我國重要的焙烤食品生產(chǎn)和加工基地，全市焙烤類食品加工企業(yè)近1000家，規(guī)模以上的企業(yè)97家，年產(chǎn)值50億多元，在中山產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中占有重要比重，從業(yè)人員近8萬人。中山生產(chǎn)的月餅、杏仁餅等烘焙食品在外界獲得好口碑，并培養(yǎng)出咀香園、馬得利、采蝶軒等知名企業(yè)。中山還是我國最大的月餅出口基地，2014年出口月餅1007噸，出口額1012.41萬美元，占全國總量的50.7%。而今國家焙烤食品檢測重點實驗室落戶中山，將為中山市的進(jìn)出口食品安全和食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到更好的促進(jìn)作用。
國家焙烤食品檢測重點實驗室位于中山檢驗檢疫局，于2014年8月獲得質(zhì)檢總局批復(fù)籌建，據(jù)了解，目前該實驗室有博士5人，高級職稱14人；高新技術(shù)設(shè)備260臺（套），價值3500多萬元，能夠檢測焙烤類食品法定檢驗要求的全部項目。據(jù)悉，該實驗室已主持完成了省部級科研課題7項，參與修訂食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)修訂13項，獲得國家發(fā)明專利12項。