來源：中國食品報
中秋節(jié)是我國的一個傳統(tǒng)節(jié)日，中秋賞月、吃月餅，已經成為我國的一種習俗，也形成了獨特的中秋文化。中秋文化的傳承和延續(xù)，帶動了月餅產業(yè)的興盛。
食品業(yè)內人士和民俗專家認為，在目前各種競爭因素增多的形勢下，大力弘揚中秋文化，有助于增強國人對祖國文化的認同感，有助于推動月餅消費量和生產量的增長，從而促進月餅產業(yè)發(fā)展。
中秋節(jié)是華夏民族的傳統(tǒng)節(jié)日，在幾千年的歷史長河中，呈現(xiàn)出了其豐富多彩和別具一格的特點。關于中秋節(jié)的種種傳說很多，其中，關于中秋節(jié)題材的詩、詞、散文更是浩如煙海。中秋文化折射出我們中華民族文化的燦爛與輝煌。
和其他傳統(tǒng)節(jié)日一樣，中秋節(jié)也是慢慢發(fā)展形成的。古代帝王有春天祭日、秋天祭月的禮制，早在《周禮》一書中，已有“中秋”一詞的記載。后來貴族和文人學士也效仿起來，在中秋時節(jié)，對著天上圓又亮的皓月，觀賞祭拜、寄托情懷，這種習俗傳到民間，形成了一個傳統(tǒng)的活動。關于中秋節(jié)的傳說很多，如嫦娥奔月、吳剛伐桂、玉兔搗藥、朱元璋起義等。
但近年來，不少洋節(jié)涌入國內，有些人為追新求異，在連自己本民族文化精華都沒有弄明白的情況下，就盲目崇拜洋文化，過洋節(jié)、唱洋歌、穿洋服、擺弄洋姿勢，弄得不倫不類。這種盲目崇尚洋節(jié)日的結果是對祖國傳統(tǒng)文化的淡忘，并影響相關產業(yè)的發(fā)展。以中秋文化為例，如果越來越多的85后和90后漠視中秋文化，不知道中秋節(jié)的來歷和具體意義，那他們也就對中秋節(jié)沒有多大的興趣，也就不會有“皓月當空，親朋相聚，品茗賞月，細嚼月餅”的溫馨場景。長此以往，月餅的消費量就會遞減。
月餅不僅僅是一種食品，更是一種文化，包含了濃濃的親情和團聚之意。不管是在外打工的農民工，還是在外求學的學子，或者是遠在異國他鄉(xiāng)的游子，每到中秋佳節(jié)，都會思念家鄉(xiāng)的親人，都會以不同的方式表達思鄉(xiāng)之情，吃月餅就是表達形式之一。
為了弘揚中秋文化，應采取多種有效措施，如在慶祝傳統(tǒng)中秋節(jié)日的內容和形式方面創(chuàng)新，以產生可觀的文化效益、社會效益和經濟效益。我國有的傳統(tǒng)文化傳承得很成功，積累了不少經驗，包括：突出民族特色、豐富文化內涵；創(chuàng)新節(jié)慶形式、注重品牌效應；民眾廣泛參與、重視歡樂體驗；按市場模式運作、吸引多方投資。
采取上述多種措施之后，能夠增強全民對中秋文化的認知感，繼而帶動中秋經濟群的發(fā)展。中秋經濟群是一個大的集合，包含了文化、農業(yè)、食品加工、包裝、儲運等多個工程包，月餅生產和銷售是其中的一個工程包。中秋文化得到強化之后，將會有更多的人參與到傳播中秋文化的活動中來，月餅文化也會得到更好的傳承，這將有效推動月餅生產、消費，對月餅產業(yè)的發(fā)展來說，絕對是個利好的消息。