或是希望對(duì)食品安全更加放心，或是提升自己和家人的生活情趣，如今越來(lái)越多的人正在加入到烘焙的消費(fèi)群體中，一個(gè)龐大的家庭烘焙市場(chǎng)正在悄然興起。
由于烘焙制作主要以蛋糕、餅干、面包等西點(diǎn)為主，使用的原料大多需要進(jìn)口，即使有部分國(guó)產(chǎn)原料，大多烘焙愛(ài)好者還是更愿意選購(gòu)進(jìn)口食材，以降低制作過(guò)程的失敗率或提高成品的風(fēng)味。
由于烘焙材料本身存在的保存期限、質(zhì)量等級(jí)、產(chǎn)地差異等固有屬性，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)提醒消費(fèi)者，進(jìn)口食品通過(guò)正規(guī)渠道入境時(shí)都需加貼中文產(chǎn)品說(shuō)明，部分產(chǎn)品甚至要求原裝進(jìn)口的包裝本身印有中文，消費(fèi)者在選購(gòu)這些產(chǎn)品時(shí)，務(wù)必注意。
除此之外，乳制品的保存期限一般較短，消費(fèi)者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買時(shí)務(wù)必要注意生產(chǎn)日期。該工作人員還提醒，食材價(jià)格與食材質(zhì)量存在緊密相關(guān)性，價(jià)格低廉的黃油、奶油制品，極可能是化學(xué)合成品，卻被冠以“植物黃油”、“植物奶油”等名稱，混淆視聽(tīng)。
來(lái)源：吳江日?qǐng)?bào)