浙江在線杭州3月10日訊(記者 李海莉 攝影 童曉蕾)古語有云：民以食為天。在食品安全備受關注的今天，浙江麥吉士食品有限公司“以品質為生存”，吸引到了投資行業(yè)巨頭今日資本的注資，并在今天舉辦的2015麥吉士合作伙伴大會上正式簽約。
今日資本將注資幫助麥吉士升級硬件、提高產(chǎn)能、打響口碑，打造中國烘焙行業(yè)第一品牌。
投資公司考察烘焙行業(yè)近五年的選擇
說起今日資本，說起它的投資案例，土豆網(wǎng)、京東商城、趕集網(wǎng)、網(wǎng)易，恐怕無人不知。那么，作為投資行業(yè)的領軍企業(yè)，為何會選中麥吉士？
今日資本創(chuàng)始人、總裁徐新
“我們對中國烘焙行業(yè)的企業(yè)考察了近五年，最終決定投資麥吉士?！苯袢召Y本創(chuàng)始人、總裁徐新說，“好吃”才是硬道理。
難道只是因為好吃就投資麥吉士了嗎？當然不是！其實，“好吃”的含義不單單是產(chǎn)品好，“還因為麥吉士的企業(yè)發(fā)展理念，不論是食材，產(chǎn)品工藝、生產(chǎn)流程都追求極致，更重要的是專注。專注于自然、專注于品質、專注于健康?！?/P>
原料源頭的把控是關鍵
那么問題來了，麥吉士的優(yōu)勢到底在哪里？浙江麥吉士食品有限公司創(chuàng)始人楊小才在接受浙江在線記者采訪時說：“食品企業(yè)要做的好，原料源頭的把控是關鍵?！?/P>
據(jù)了解，麥吉士產(chǎn)品的原料是進口或外資公司生產(chǎn)的，食品車間也都按照藥品生產(chǎn)衛(wèi)生的標準來生產(chǎn)。
其實，麥吉士為了提高產(chǎn)品安全性，從2012年下半年起先后投入8000萬引進荷蘭、意大利、瑞典、德國等先進的歐洲進口設備生產(chǎn)線，并嚴格執(zhí)行安全質量標準，確保向市場提供100%合格的優(yōu)質產(chǎn)品。
楊小才告訴記者：“麥吉士源于英文‘Mage’s’，寓意是開心聰明的魔法師，我們希望用所有智慧將產(chǎn)品變得更健康、更美味?！?/P>
簽約現(xiàn)場
視品質為生命
把食品原料的源頭把控好，并不是一家食品企業(yè)的唯一標準。麥吉士一直堅持的是“以品質求生存，以美味贏客戶”的經(jīng)營理念。
在新產(chǎn)品的開發(fā)和技術創(chuàng)新方面，麥吉士不僅借鑒國內(nèi)資深烘焙師經(jīng)驗，還先后邀請歐洲、日本、新加坡、韓國、臺灣等名師來工廠交流和指導。2011年和浙江工商大學的食品學院建立了校企合作關系。
楊小才告訴記者，麥吉士的產(chǎn)品一直以來都追求自然，原則上不用色素、香精。他說：“回味好的產(chǎn)品才是真的好，品質就是公司的生命。”
下一步，麥吉士將專注于升級硬件、提高產(chǎn)能、打響口碑，打造中國烘焙行業(yè)第一品牌。