據(jù)俄羅斯“醫(yī)學(xué)論壇”新聞網(wǎng)9月24日消息，加拿大學(xué)者經(jīng)研究得出一項驚人的結(jié)論，即食用奶油和奶酪不僅有助保持身材，還可保護人們免受糖尿病的困擾。
在傳統(tǒng)觀念里，奶油和奶酪含有豐富的脂肪，會影響健康和身材。因此，很多人都會無意識的選擇被認(rèn)為更有益的低脂奶制品。此外，有觀念認(rèn)為，脂肪會堵塞動脈，增加患梗塞疾病的風(fēng)險。
而如今，世界正進行真正的飲食革命，隨之一些固有看法被顛覆。加拿大科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，使用脫脂牛奶等同類食品對抵抗II型糖尿病和肥胖癥效果并不顯著。而且研究發(fā)現(xiàn)，飽和脂肪和心臟疾病之間并不存在聯(lián)系。
此前，瑞典研究人員曾發(fā)現(xiàn)，吃高脂肪的乳制品能顯著降低患II型糖尿病的風(fēng)險，因為這種類型的脂肪會影響體內(nèi)糖分分裂的過程。加拿大科學(xué)家也表示，適時的食用奶油類含脂食物可以維持體內(nèi)較低的血壓和血糖水平
來源：環(huán)球網(wǎng)