原料
雞蛋三個(gè)、白糖70克、植物油30克、水50克、低筋面粉63克、可可粉7克、紅曲粉少許
份量外
低筋面粉三小勺約幾克。
餡料
奶酪餡、香蕉、芒果粒少許
（奶酪餡是馬斯卡膨奶酪150克加入卡士達(dá)醬100克攪拌均勻即可。）
卡士達(dá)醬配方：
牛奶100克、蛋黃一個(gè)18克、白糖25克、低筋面粉5克、玉米淀粉5克、香草豆1/5根。
份量
一個(gè)（28*28厘米烤盤）
1、準(zhǔn)備一個(gè)30*30厘米的硅油紙，中間對(duì)折，再展開。上面畫花朵。
2、然后將有畫的那面倒扣過(guò)來(lái)。平鋪在烤盤上，這樣鉛筆的鉛就在背面了。
3、蛋黃三個(gè)依次加入30克白糖，30克油，50克水，攪拌均勻。
4、分別取一小勺和二小勺蛋黃液放入小碗中。
5、再分別放一小勺和二小勺的面粉也倒入小碗中，（二勺蛋黃液里放二勺面粉、一勺蛋黃液里放一勺面粉）
6、紅曲粉倒入其中的二小勺面粉的一小碗中，（量多的那碗）
7、攪拌均勻。紅曲粉的量以你想要達(dá)到的顏色為標(biāo)準(zhǔn)。約1-2克。另一小碗不放顏色為原味。
8、可可粉7克加入低筋面粉63克過(guò)篩后倒入3中，
9、攪拌均勻。
10、蛋白三個(gè)分三次加入40克白糖打至硬性發(fā)泡
11、原味的面糊中放一小勺打好的蛋白。
12、混合均勻。準(zhǔn)備用來(lái)畫花。
13、二勺打好的蛋白倒入有紅曲粉的小碗中，
14、混合均勻。
15、然后先涂上花朵紅色面糊，
16、再涂上花心原味面糊，放預(yù)熱好的180度的烤箱烤30秒左右
17、余下的打好的蛋白先放三分之一倒入可可糊中，
18、混拌均勻后再倒回有打好蛋白的容器中，
19、混拌均勻。
20、花烤好后，取出來(lái)，（應(yīng)該是在混拌中途的時(shí)候就取出來(lái)了。稍涼）
25、借助油紙的力量卷起后，放冰箱一小時(shí)，
26、取出切片食用。