距離中秋節(jié)還有20多天的時間, 近期,從中央到地方,一系列狠剎公款送禮的舉措密集出臺。8月10日,中央紀委監(jiān)察部網(wǎng)站開通公款送月餅等“四風”問題舉報窗;8月15日,省紀委也在甘肅廉政網(wǎng)開設“深入糾‘四風’清廉過中秋”窗口,直接受理群眾舉報。那么,今年蘭州月餅市場發(fā)生了哪些變化呢,記者進行了踏訪。
市場:散裝月餅成市場主角
昨日,記者走訪了蘭州市區(qū)多家糕餅連鎖店看到,和以往主推禮盒月餅不同,散裝月餅也成了各商家月餅銷售的亮點,散裝月餅每個5元左右,而個別超市的售價更低在2元~3元。
華潤萬佳旗下的幾家超市,同樣在一周前集中上市了散裝月餅,單獨包裝,而禮盒月餅上市時間估計在中秋節(jié)前一周?!敖衲瓿兄魍粕⒀b月餅,價格便宜也好賣?!比A潤萬佳一位超市負責人說。
“我們是13日上的貨,禮盒和散裝的都到位了,只是銷售情況很慘淡,目前為止散裝的還出過貨,而禮盒裝的連一盒都沒賣,團體的訂購量也幾乎為零。”國芳百貨長虹店店長王女士無奈地告訴記者。
“高大上”月餅禮盒難覓蹤影
與以往不同的是,各大超市對月餅的宣傳也是不溫不火,禮盒月餅的上市時間也是各不相同。
記者在新世界、亞歐等超市里走訪時發(fā)現(xiàn),各超市中秋節(jié)前的月餅臨時促銷展臺暫未出現(xiàn),禮盒月餅也難覓其蹤。亞歐超市一位食品導購員表示,月餅禮盒上市還要將近一周時間,目前超市里有散裝的月餅供消費者選擇。已經(jīng)上貨的禮盒月餅,包裝以紙盒為主,簡約環(huán)保,價格最便宜在七八十元,200元左右的禮盒最多。而以往動輒五六百,甚至上千元的“高大上”月餅禮盒已經(jīng)見不到蹤影。 “今年的月餅價格和去年持平但是分量更足了?!狈ㄘ惖聫堃绰返甑觊L李寧告訴記者,今年該公司推出的月餅主要是簡裝,共有5款,比往年少了3款,但是價格和口味卻更適合普通消費者。
“298的價格就算是中檔禮盒了,一般的老百姓都能接受。自己吃或者給親人送散裝的劃算一點?!卑财焱ㄎ悸返甑觊L周佳艷也表示,今年的月餅價格親民,包裝也更為簡潔。
生產(chǎn)企業(yè):團購量大幅萎縮 生產(chǎn)量減少
往年此時正是月餅團購的旺季,而今年中秋送禮被管控更嚴,市面上的月餅銷量在去年慘淡的基礎上再度下降。
“團購在我們的銷售中所占份額少之甚少,目前的預定量也不大,”蘭州愛里食品有限責任公司銷售總監(jiān)景捷告訴記者,從去年開始,團購量就相對減少,今年更少了。
蘭州安旗食品有限公司副總經(jīng)理陳緒明也告訴記者,往年團購量主要是政府機構,國企、央企等企事業(yè)單位,而今年在中央八項規(guī)定和倡導厲行節(jié)約下,這些單位都不再采購,團購量大幅萎縮,目前團購的只是民營企業(yè)和一些小單位。
前期采購量下滑,勢必會影響到生產(chǎn)企業(yè)的后期生產(chǎn)量,而對這個生產(chǎn)量,各企業(yè)負責人則顯得諱莫如深,有的說生產(chǎn)正常,和往年相同,也有的說有所減少,但并不影響市場銷售。
不過,記者采訪中,有幾家企業(yè)月餅門店的銷售人員直言不諱,“今年送禮的少了,能買得起的人也少了,生產(chǎn)量能不減少嗎?”
月餅回歸“餅”的本質
相比往年各大生產(chǎn)企業(yè)大張旗鼓的各類宣傳,今年市場對月餅上市的前奏宣傳同樣略顯冷清。
“公司從8月9日開始在各個銷售門店全面上貨,但還沒有其他大型的促銷活動?!本敖荼硎?,相對往年的促銷手段,今年月餅銷售更注重零售市場。景捷稱,在價格定位上,愛里月餅趨向于平民化,從40元到400元不等,而40元~150元左右的生產(chǎn)量占全部生產(chǎn)量的多數(shù),“月餅的本質就是吃,所以,我們所做的就是讓月餅回歸吃的本質和餅的本質,而不只是送禮佳品。”
陳緒明也告訴記者,今年公司對月餅價格定位依然是親民價格,從79元到498元不等,零售市場將成為銷售“主戰(zhàn)場”??谖兑愿拭C人喜好為主,主推12種口味。
記者在市場上看到,上市的月餅外包裝清一色以簡約大方為主,過度包裝基本上銷聲匿跡。
黃牛黨:
市場慘淡 多數(shù)轉行
月餅銷售市場的冷清,作為“黃牛黨”的林先生已身同感受。“別說月餅票了,現(xiàn)在連購物卡收起來也很難了,”林先生自稱做“黃牛黨”已數(shù)十年,對這個行當了如指掌,“哪一家生產(chǎn)企業(yè)每年月餅提貨卡的發(fā)行量有多大,我都能知道。但今年的行情確實太冷了?!绷窒壬敛谎陲椬约簩@個行業(yè)的失望情緒,“我就靠倒卡生活,現(xiàn)在是斷了財路?!?/P>
林先生以前在馬路邊有一個專門的店面,門口的牌子醒目地寫著“高價收購各類購物卡、禮品卡、高檔煙酒?!钡珡娜ツ晗掳肽?,因生意冷清,他關了店面,開始轉戰(zhàn)在網(wǎng)絡上或者一些熟人之間發(fā)布收購信息。“今年半年的收入也不夠以前兩個月的收入高,收卡還要看人,如果是生人還不收?!绷窒壬跃瑁f這是他的職業(yè)習慣,
“我打聽了一下,今年中秋節(jié)月餅生產(chǎn)企業(yè)的制卡量都不大,所以收卡會更困難。還有,今年不像以前,收的卡可以倒賣給需要的單位,很多單位都不敢買卡也不敢給員工發(fā)福利了,卡收上后出手更困難?!绷窒壬€向記者透露,以前一起收卡的幾位今年都轉行了,有的做二手手機,有的做服裝,也有打臨工的,“這個市場越來越慘淡,不養(yǎng)人了。”
記者從網(wǎng)上搜索到蘭州幾個收卡人員電話,撥過去之后,他們都很警惕,提到“收不收月餅卡時”,均表示暫時不收,超市購物卡可以考慮,根據(jù)不同超市折扣不同,但月餅卡等過幾天再聯(lián)系,然后匆匆掛斷電話
來源:西部商報
